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第 243 章 辣之身世(1 / 2)


x 崔玲柔很惊奇问道:“就方才公子所言店伙计是如何知晓公子所要的就是盐、蒜、姜、酱这四样调料呢?”

“这四句其实分别是四句谜语‘大雨哗哗飘湿墙’对应‘无檐’、没有屋檐无檐谐音‘无盐’;以此类推‘诸葛无计找张良’对应‘无算’即无蒜;‘关公跑了赤兔马’对应‘无缰’便是‘无姜’;‘刘备抡刀上战场’对应‘无将’即为‘无酱’。”

“哦原来如此玲柔受教了。”

忠尧将烫好的羊肉夹给黎诗又招呼崔玲柔:“快吃吧!都饿坏了。”

“嗯快吃、快吃!”子翃早已馋涎欲滴急不可耐地大吃起来。

桌下忠尧用腿碰了子翃一下子翃先是一怔忠尧蹙着眉头冲他使了个眼色他这才反应过来连忙殷勤伺候崔玲柔又是倒水、又是夹菜夹鱼。

黎诗将烫好的羊肉以蘸料沃之初尝满口鲜香细细品味之下又感辛辣火爆、唇齿留香一边品尝一边不住地点头称道。俄而咽下口中羊肉温柔地眼神望向忠尧炯炯有神欣然大悦:“太美味啦!”

忠尧不动声色往窗外瞟了一眼意味深长地说道:“嗯的确是太美味了!真是令人垂涎三尺呢!”

店外藏于暗处的花神宫护卫元竹腹中空空如也一副可怜巴巴的模样正不停吞咽着口水。

与之形成鲜明对比的是店内忠尧四人正狼吞虎咽大快朵颐。

那元竹恨得牙痒痒心中不停地骂道:“这个混蛋一副优哉游哉的模样哪里有一点像是要去救人的样子?根本就毫不心急嘛!还故意拖延时间!若不是殿主有令一刻也不得离开视线我早就、早就……哼、哼!”想到这里元竹攥紧的拳头在空中狠狠挥了两下。

大约过了一炷香的工夫子翃觉得铜锅中的汤越来越辣有些承受不住便将店伙计又唤了过来:“小二、小二哥这锅怎么愈来愈辣啊?又麻又辣我眼泪都快出来了。”

店伙计忙上前答道:“客官煮的时间久了味道自然就都出来了。巴蜀为大山环绕湿气重喜食麻辣为抗寒祛湿之故。若是不麻不辣那还能叫渝州吗?我们这里不吃番椒自古以来几千年吃的都是本地出产的海椒偶尔也会有一些秦椒过来所以吃的就是椒麻味啦!”

“秦椒是什么?花椒吗?”黎诗问道。

“秦椒是草本花椒是木本一个草上长出来的一个树上结出来的这草和树能一样吗?有些郎中著书时没实地见过秦椒和花椒经常弄错但对于当地百姓而言这却是极容易甄别之事。”店伙计言之凿凿。

听罢店伙计所言忠尧有感而发慨叹道:“小哥说的是在下对此也曾经有过诸多困惑。秦椒是秦椒花椒是花椒辛甚曰辣一曰辣一曰麻两者完全不同。据《山海经·北山经》记载景山其上多草、藷藇(茱萸)其草多秦椒。《神农本草经》曰秦椒味辛温主治风邪气温中除寒痹坚齿长发明目味道、药理与花椒判若两物。

陆机所著《毛诗疏义》其中记载东海诸岛上亦有椒枝叶皆相似子长而不圆甚香其味似橘皮还提到了不辣的‘柿椒’。

何逊著《何水部集·肴馔》曰‘海椒鲁豉(chi)河盐蜀姜’便是海椒配豆豉(chi)、盐渍蜀姜这两样菜肴。海椒者俗名辣角称谓沿袭至今西蜀等地的海椒色红如珊瑚有长而尖者有短而圆者所以番椒是番椒海椒是海椒在番椒传入前海椒、秦椒早已存在数千年。”


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