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13、黄金蛋饺(2 / 2)


他想做黄金蛋饺。

对面的元琢玉好像永远快别人一步,别人还在砧板处理食材时,他已经开始热油烹饪了。

魏东在准备饺子馅,比赛留给他们的时间是60分钟,这个时间段完成一道菜对于流水线厨师来说是绰绰有余。

他也能做到,可魏东今天想慢工出细活。反正自己过不了,为什么不把菜做好些,得到评委的好评他至少可以加10分。

生抽麻油盐各一小勺,从玉米棒子上筛出最嫩的玉米颗粒,和猪肉馅混在一起腌制10分钟。

整场比赛活动就只有魏东一个人,悠闲地抱着手臂等待,其他厨师都在各自的厨师台忙碌。颠勺的动作都带着风,红色的火焰从高温的炒锅里蹿出来。

元琢玉另外熬了一锅清汤,加了食材,放在一边小火慢炖再去处理其他食材。他能感觉到魏东在看自己,抬头瞪了一眼魏东又把头低了下去。

也许是因为元少爷生的好看,动作也稳妥,魏东觉得看他做菜比看别人有趣多了。

小九提醒他十分钟到了。

魏东开始包饺子,所有的肉馅都包完,一共十二个饺子,整整齐齐地码在案板上。

饺子围成一圈放入平底锅里,先起小火把把底部煎熟,再把水蒸干。

打散的鸡蛋液沿着锅边慢慢倒下去,转动平底锅,让蛋液均匀地覆盖了饺子底部。

等蛋汁成行移到圆盘上,魏东想主体突出金黄色的蛋,所以只撒了很少量的碎葱和碎萝卜。

黄金饺子可以围成一圈,可中间却少了什么,魏东在想用什么做装饰才会看起来比较美观,既能配合颜色也能配合美观的食物。

要不试试用雕花,魏东又去拿了一个小南瓜,南瓜芯是黄色刚好和蛋饺子颜色类似。

他用雕刻小刀刻了一个元宝,放在饺子中心,简单的黄金抱蛋饺就完成了。

离比赛剩下还有半个小时,虽然是刻了元宝,但魏东还是觉得少了些什么。叫来小九一起商量,他是不是做的实在太简单了,看其他厨师都恨不得弄个满汉全席出来。

元琢玉已经完成了摆盘,按铃呈上菜品。他路过魏东身边时看了一眼他的抱蛋煎饺,微微蹙眉说:“已经做好了?”

“做好了。”魏东听他语气,应该是以为自己还要做什么,但自己这盘已经是完结式了。

“素了,可以再加点雕花工艺。”他留下一句话,匆匆地跟着呈菜员去了评委席。

雕花?他已经雕了一个金元宝,还要加些什么上去。

魏东把目光放到了素净的圆鼓鼓白饺子上,如果能在面皮上画上两刀就好了。

陈师傅说过他的雕花技术已经能比得上正统厨师,平常硬一点的胡萝卜黄瓜倒是没问题,饺子皮轻薄一划就很容易划破了。

“宿主可以兑换一张突飞猛进辅助卡,技能专点在刀技上,这样就可以了。”小九给他出主意。

魏东犹豫了,他仅有的1019.5分只能变成19.5了。

“如果宿主只呈上现在的菜品,能通过选拔赛的几率为2%,如果使用了辅助卡,那就会增到45%。”

45%这个概率简直不要太诱惑,四舍五入相当于他有一半的几率能通过选拔赛。

如果通过了就能赚回一半的分,魏东心中的天平已经慢慢倾向了赌一把。

他决定后,小九立即帮宿主拿到了辅助卡,不同于那次他用的完美卡,进步卡是绿色的。

幽深的绿光一闪,钻进了他的双手。

魏东感觉到一股暖流从手腕的位置慢慢流到指间,他的整个手掌心都在发烫,好像一股暖流盘旋在自己手上。

小九:“宿主怎么样了,试试效果”?”

魏东左手握着脆嫩的胡萝卜,右手重新把刀板上的雕刻刀拿起来。他在脑子里面想的是刻一个小人抱着元宝,这对以前的魏东来说是一个跳级的难度,他还掌握刻不好精细的东西。

可只是这一会,他脑子里面只是闪过了这个念头,右手立即动了。在红胡萝卜上简单地扣了几刀,就有了人的身的模型。

手的动作跟着魏东脑子里面的大致模样在刻,不到五分钟,一个憨态可掬的小人出现了。腰微弓手里抱着沉甸甸的元宝,连面上的表情看起来都栩栩如生。

魏东盯着自己的刻出来的小人,足足五分钟他才缓过神来,这已经是不止进步一星半点了。

小九说:“宿主要抓紧时间了,已经39分了,剩下给我们的时间不多。”

他能在蛋饺皮上雕些什么,魏东做了十二个蛋饺,正好对应了农历十二个月。

“小九你可以传输一些关于一月到十二月的相关知识给我吗?”

“好的宿主,我马上去查。”小九立即登录搜索引擎网页去找,一边找一边传输到宿主脑子里面。

魏东弯下腰,小心翼翼地捏着雕刻小刀地雕花。十二个饺子全部刻完,已经是59分了,赶着最后一分钟他拍下上菜铃。

他成了最后一个按铃的人,大多数选手都早早地做好了,全都呈交上去。魏东又得到了多几个摄影特写,他在镜头面前扯了扯嘴角。


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