厢房倒是一应俱全。
孟倾很快就找到了厨房,准备好食材后她就开始大显身手。
她用香油、温水、小苏打和面,在将面团擀成薄皮,涂上一层红色,叠成卷,正反各一刀切成条,然后从小口处翻个麻,就成了“糖辫”。
随后将“糖辫”下油锅中炸成焦黄,等到凉透后,再挂上用白糖、麦芽糖、蜂蜜、桂花制成的糖汁,叫做“挂浆”。
幸好厨房里各种酱料都有,不然孟倾也做不了。
最后她将挂好浆的糖辫按着四方形码起来,做成塔的形状,高度为一尺。
蜜供曾经用来祭神祭祖,现在则成了小点心。可惜京都老字号一家家的消失,这味儿也成了过去的回忆。蜜供酥软松脆,不粘牙,不油腻,想来老京都人该喜欢。【注①】
她端着蜜供,去了正房。
“叩叩”。
孟倾敲了敲门。
门被轻轻打开,走出来一个男人。他就这么看着孟倾,眼里有淡淡的疏离和戒备。
“怎么了,阿君?”
吴梅揉着眼走了出来。
“啊,是孟小姐啊。有什么事吗?”吴梅浅笑着,同样带着不易察觉的疏离和好奇。
过去迎来了这么多租客,还没有人特意过来打招呼的。
“额,我做了点蜜供,想请你们尝尝。虽然我只是租客,但我希望在未来的日子里好好相处。”
孟倾举了举手上的蜜供,脸上带着微笑,真诚的说道。
刘君和吴梅两人这才正了脸色,相视一眼。吴梅的微笑也多了些真诚。
“别在外面傻站着,快进来坐坐吧!”说完侧着身让孟倾进屋。
之前的吴梅笑容美则美矣,但还是有着防备。孟倾这些年走南闯北,对于看脸色这件事上还是很可以的。所以她才想到做点吃的拉进距离。
不过这位先生,着实有些可怕。孟倾在他身上感受到了上位者的威严和气势。他在看到吴梅软了脸色后连带着对孟倾的态度也好上不少,起码孟倾不觉得身上凉飕飕的了。
进了屋,发现这才是真正的古色古香。桌上还摆放着一套茶具,品茗杯中的茶还冒着热气,茶的清香也让孟倾顿时神清气爽。
看来房东不简单啊!
孟倾心里想着,面上并没有表露出来。