但尽管如此,雪路的内心还是有些许的崩溃,种花家作为酱油的发源地,许多菜没了酱油还真的做不出来;而对与樱花国来说,有一句俗话叫:“和食始于酱油、终于酱油。”没有酱油,基本上意味着这个国家的美食时代还没有开启。
不过,崩溃虽然崩溃,本着永不放弃的精神(也是因为不想一直吃腌萝卜),雪路努力地回忆前世看过的某博主上传的关于手工酱油制作过程的视频。
曾经看视频的时候还觉得那个博主能过与世隔绝、悠然自得的乡村生活实在是一件幸福的事情,可穿越来之后,雪路才直到在是一个什么都没有的地方,想要过得好究竟有多难。
亲力亲为还不算什么,因为雪路能凭借的仅仅只有曾经的记忆,再加上黄豆的发酵和晾晒需要耗费大量的时间,她花了整整两年的时间才把酱油成功地做了出来。
想到这,她不由叹了口气,虽然过程无比艰难坎坷,但不得不说,有了酱油,能做的东西就多了。
将酱油、蜂蜜、白糖、盐等调味料混在一起,搅拌成酱汁,在简单翻炒过鸡肉和一点蔬菜后,将酱汁一并加入。
精心调制的酱汁很快就在空气中散发了出美妙的气味,这下不只是爱子馋了,连父亲身边的侍女琴也被吸引了过来。
很快就到了最后一步,雪路把放在一旁的两个鸡蛋磕开倒入碗里。因为现在的鸡蛋是纯天然无污染的,所以生蛋黄呈现出一种漂亮的金红色,单看着就让人很有食欲。
雪路简单地搅打几下,特意让蛋液保持着未完全搅拌开的状态,均匀地淋在了鸡肉上。盖上盖子,接下来只要再焖一会儿就可以了。
趁着等待的间隙,雪路看向琴:“父亲今日不是要招待客人吗?我看厨房早就为他准备好了宴席,刚才不是已经端上去了吗?“
都已经吃过了,怎么还来我这里讨吃的?
雪路在心里默默吐槽到。
听了她的话,琴以袖掩唇,笑着说:“老爷说宴席虽好,但今日突然甚是想念小姐的手艺。”
我信你个鬼,你个糟老头子坏得很。
绝对是因为闻到这里饭菜的香味才让琴姐姐来要的。雪路笃定地想。
算了,还好刚才只用了一只鸡腿,一会应该还能再做一份。谁让现在她是寄人篱下呢。雪路无奈地叹了口气。
估摸着时间差不多了,预先乘好一碗白米饭,雪路走上前掀开了锅盖。
被酱油上好色的鸡腿此时正散发着诱人的光泽,锅子还在加热,从锅底冒出的气泡让半固体的鸡蛋微微浮动,似乎可以想象那股滑嫩嫩的口感。
出锅,把它们小心地铺在米饭上,再往中间放一颗生蛋黄,最后撒上葱花和芝麻,就算大功告成了。
“看起来可真美味,”把饭装入食盒,琴向雪路福了福身,“那我就先走了。”
“等一等。”雪路拦住她,把一个只装着一颗蛋黄的小碟子放到了她手里的食盒里,“记得告诉父亲,吃的时候把它倒进饭里,搅一搅。”
“是。”面对这有些新奇的吃饭,琴倒是没有多疑惑。毕竟小姐总是有些奇思妙想,之前的鲜花饼也是,但结果却总是不坏的。
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“噗叽”,新鲜的蛋黄被戳破,金黄色的蛋液流进米饭,简单一搅拌,便和稍微冒着些热气的米饭混合。鸡肉入口极嫩,外层还裹着薄薄的蛋液,而鸡皮又酥脆可口,有着烤焦一般微微酥脆的口感,更绝的是汤汁很好地将鸡肉的香醇和酱油的鲜美融合在了一起,一口下去简直让人都要将舌头咬掉。
这也太美味了!
味蕾被美食完全征服,家主不由得眯起了眼。
而底下目睹了美食被吃的全过程的使者顿时觉得眼前的宴席都不香了,一个个或掩饰或直接地盯着家主面前的那碗饭菜。虽然不知道那是什么,吃法也很奇怪,但看起来好像很好吃的样子。众人如是想到。
“老爷,老爷,使者们还在。”眼看自家老爷吃得有些忘乎所以,琴连忙提醒到。
“咳咳。”听到琴的声音,家主才依依不舍地放下了碗,一边装模作样地咳了两声,一边坐正了身子:“实在抱歉,难得雪路下厨,我这个做父亲的实在不忍心辜负小女的一番心意。”
在自己的宴席上吃独食的人竟然还好意思炫耀。坐在两侧的几位使者无语地想。
不过,照这样看来,那位雪路小姐的手艺应该很好。座下的几人想法不一。
“我说,您刚才光顾着自己吃了,不知道我们是否有幸能尝到雪路小姐的手艺啊?”一位心直口快的使者直接问到,面上带着几分趾高气扬。笑话,他们几人也算是人见城城主的心腹,而对方在他们眼里也只能算个富裕点的乡绅,哪有这么被对待的道理?
更何况,他们此次前来,是为了给城主选择一位城主夫人,眼看着这位家主如此的不正经,恐怕那位雪路小姐也……
几人间交换了一个眼神,便又有人说:“是啊,我们可是诚心前来拜访的,您就这样招待我们吗?”
“啊、这……”被对面不再友善的质问逼得说不出话来,家主一边拿着手帕擦了擦汗,一边对琴说:“没听见诸位大人的话吗?快去找雪路!”
“可是……”琴有些犹豫,她刚才在厨房时就听见小姐抱怨说材料只够做两份的,只怕现在就是去了也没法做啊。
“哪有什么可是,诸位大人都等着呢,快去吧!”家主不明所以,只是一个劲地催促。