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71、第 71 章(1 / 2)


陈启今天本?来想继续去?抓几条鱼回来的,因为?被几人缠着要做鱼吃,再加上早饭后还开始下了一阵雪,只能?改天再去?了。

早餐大家吃的都是炸鱼丸子和?肉片粥,那么大一条鱼一顿就被几人给吃完了。中午阿泽去?帮忙照顾阿克和?小雌子,卡洛趁着这段时?间跑来学习,美其名曰现在学会了过几天就能?做给阿克吃了。

陈启无语,再三叮嘱对方现在不要给阿克吃太多煎炸的食物。听到煎炸的食物对现在的阿克来说吃了不好,卡洛连忙点?头暗暗记下来。

既然今天不打算再去?抓鱼,陈启便打算做鱼腐,做鱼腐是一件非常花时?间的活计,而且早上众人刚吃过炸过的鱼丸子,陈启自然不希望他们顿顿都吃油炸过的东西,兽人们不懂得饮食的平衡,陈启只能?帮他们看?着点?了。

捣碎的生鱼肉阿彰早就准备好了,这鱼也不知道怎么回事,很多鱼刺用剑角刀竟然是捣不烂的,阿彰只能?一边捣肉沫一边小心地将鱼刺给弄干净。

因为?特意烘干的缘故,米浆果到了这时?候已经可以用了,陈启加了一些米浆果进肉沫中,然后混了一个蛋,用手搅均匀,直到肉沫变得金黄才放到一边备用。

“阿彰,你再去?捣一点?豚龙肉吧,多一点?,最好选一些带着一点?肥肉的。”陈启吩咐道。

阿黎也过去?帮忙将肉解冻,陈启想了想,让阿彰又捣碎了一块腌过的疣猪肉。卡洛看?了一会儿?已经受不了回去?补眠了,晚上照顾小雌子根本?没有办法睡觉,要不是有他哥和?阿黎帮忙照看?,估计靠着他一个人还不一定?能?撑下来。

“陈启,你要那么多肉沫干什么呀?”阿黎不解地问,这又是鱼肉沫又是豚龙肉沫又是疣猪肉沫的,这些全部都要拿来炸吗?

陈启神秘地笑了笑,“做完你就知道了。”阿黎无奈,只能?让阿彰慢慢弄,他则凑到陈启身边打下手。

陶盘里的油已经开始翻滚,陈启用一个小一点?的匙羹将抓出来的一个个圆形的肉沫舀进油锅中,加了鸡蛋的白色鱼肉在油锅中翻滚,不一会儿?便一个个开始膨胀开来,一开始还是偏黄的白色,然后慢慢变成了好看?的金黄色。

陈启用木勺子轻轻搅拌,防止它们黏在一起,等到差不多的时?候便让阿黎拿陶盘过来,这个陶盘口松松绑了一块布,是打算用来去?油的。

涨得圆滚滚的鱼腐一出锅,没多久就慢慢瘪了下去?,阿黎有点?失望,但这鱼腐的香气倒是很浓郁。

陈启并没有打算让他们食用鱼腐果腹,所以做鱼腐的材料并没有弄多少,全部做完也就四五百只左右,干瘪瘪的分量并不多。用筷子将那些做失败了的挑出来放到一边,趁着还有点?热度,便让几人试吃一下。

一碗鱼腐只够每人分两个,阿彰意犹未尽地舔了舔嘴唇,“陈启,那边那些为?什么不能?吃呀?”

“这些东西吃多了容易上火,一会儿?用来做成别的吃食。”陈启答道。

这些鱼腐陈启是打算用来酿的,跟之前酿大肠差不多,不过这次倒是没有弄那么多不一样的馅料,而是只在肉馅里加了切碎的卷心菜去?腻就行了。

陈启教了一下两人酿制鱼腐的方法,阿景也放下笔洗干净手一副跃跃欲试的样子,陈启见?状只能?让他也来帮忙。嗯,四五百只鱼腐呢,足够他们酿制很长一段时?间了。

剩下的鱼肉馅料陈启混了豚龙肉,然后将剩下那只禽龙蛋打进陶碗中,将蛋清和?蛋黄分开,蛋清混合着肉沫搅拌,然后加了一点?半干的米浆果增加粘性。弄好后用一块布将馅料弄好,摔打了一下然后拍成长方形,陈启打算蒸鱼糕。

将布垫在陶锅下面防止鱼糕会黏锅,将剩下的蛋黄打散,一边蒸一边往上面刷蛋黄,待到鱼糕表皮变成漂亮的金黄色然后取出来,放凉了几分钟后,便用剑角刀切成一片片的装在陶盘里。

除了那条已经被熬成汤后来又炸成鱼丸子的鱼外,剩下的两条鱼留出半条给阿克做鱼片粥用,其他全部都捣成了馅料用了。虽然做出来的食物种类不多,但数量却充足,单单酿鱼腐就足足有三大陶盘,几人今天这顿鱼肉盛宴都吃得异常满足。

阿彰一边吃一边已经开始盼望阿克快点?养好身体,如果再抓多几条鱼回来,不知道陈启还会不会再捣鼓出别的吃食,这些鱼只要小心点?去?掉了鱼刺后味道还是很不错嘛。

今天的这场雪下得并不久,只是薄薄地将地面铺了一层白色就停了。陈启用干草做了一个扫帚,将院子中那条石板路上的积雪扫掉。

陈启不缺水用,屋里也暖和?,便依然保持着天天洗澡的习惯,连带着阿泽也跟着他一起天天洗。

刚从洗漱间出来身上还冒着热气的阿泽看?见?陈启正在检查之前做的那把弓箭,不由有点?疑惑,“陈启,你拿着弓箭做什么?”

陈启回头,阿泽到了晚上会自动?将皮毛收回去?,屋子里温度并不低,阿泽穿的是陈启让阿黎做的睡衣,睡衣用染果染成了靛蓝色,在火光下衬得阿泽那身健康的小麦色肌肤白了几分。衣袖松松挽起,露出一截被泡得红润的肌肤,陈启的喉结忍不住动?了动?。

“明天我?们再去?抓几条鱼回来吧,我?将武器带上也更安全一些。”这里有营养的东西并不多,陈启想多弄点?不同的吃食给阿克补补身子。

阿泽坐到陈启身边,“要不然我?一个人去?抓吧,上次我?都能?抓到了,这次应该也没问题的。”


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