“寒时,把这虾开?背。”
“俞姐姐,蛋液和牛乳要顺着一个方向搅。”
欢喜客栈后厨房,陆棠一带着俞家姐弟忙活的热火朝天。
“棠哥,虾弄好?了,然后呢?”
俞寒时端着盘拾捯干净的清河虾,等待着陆棠一的下一步指示。自从上次命案后他就觉得陆棠一聪明厉害,没?想到对方居然连做菜都在行,如今他可是?越来越佩服他的这位“兄弟”,跟着连称呼都上了个等级。
“上生?淀粉,抓匀。”
“得嘞。”
“棠一,这酱料里不用加别的调味吗?”
“应该不用吧。”往里面加了几滴香醋,陆棠一凑上去闻了闻,“俞姐姐,一会儿你尝尝,看看缺什么再改进。”
“好?。”
“滋啦!”
起锅热油,陆棠一接过俞菱初手里的酱料继续搅拌,俞菱初则开?始炸虾仁。
“嚯!什么这么香?”
王琦推开?门,趴在门框边上看着厨房中忙碌的三人。
“进去等着,马上试吃了。”
“得嘞,从早上就留着肚子呢,专等你这顿。”
欢喜客栈大堂内,洪喜儿坐于堂中圆桌上首,看着面前摆上的六道?精致菜肴,点头道?:“菜色不错,新?鲜透亮,瞧着就有食欲。”深吸口气闻了闻,接着道?:“嗯,闻着也香。”
陆棠一站在一旁介绍:“掌柜的,这道?是?高汤金银蛋千丝豆腐。”
洪喜儿夹起一筷子放入口中,“这豆腐怎的如此嫩滑?还这般入味?”
陆棠一同俞菱初对视一眼,后者笑道?:“鸡高汤文火煨了三个时辰,自然不同,不过将咸蛋皮蛋同豆腐炖在一起我也是?头一次见,没?想到吃着味道?还不错。”
陆棠一:“掌柜的,你再尝尝这道?黑椒鲍菇猪柳。”
这菜本?应该是?牛仔骨为主料,但黎朝与其他朝代相同,寻常百姓是?不能吃牛肉的,故而换作猪里脊,好?在味道?也并不差。
“咦?这猪肉嫩滑的很呀。”
俞菱初:“裹了蛋液淀粉,大火快炒,吃的就是?个嫩。”
六道?菜一一试过,饶是?家中三代与庖厨打交道?的洪三娘也不由?赞叹:“色香味齐全,菜式也新?颖,难得。”
王琦在一旁看的眼珠子都快掉出来了,就等着洪喜儿挨道?试完她好?尝尝,见人终于放下筷子,急道?:“掌柜的,能吃了吗?”
洪喜儿笑着一点她额头,后者提了筷子夹起一颗虾球塞进口中,一嚼顿时睁大了眼睛。
“我的天啊!棠一,你家这是?什么神?仙私房菜?皇上吃的也不过如此了吧。”
本?还在笑的陆棠一听得此话面上笑容一滞,随后打着呵呵道?:“那可不敢比,我这不过是?些?家常的私房菜。”
洪喜儿一直瞧着她,自然也留意到了她那一闪而过的不自然。只?是?不待她深思,众人便纷纷提起筷子上桌,这问题便在插科打诨的闲谈中岔了过去。
客栈的上新?菜就这样定了下来,凭着欢喜客栈的口碑加上陆棠一的新?点子——新?菜推广节前三日九折优惠并送凉菜活动,足让欢喜客栈的营业额比往常翻了两?番。
“一壶花雕酒、一碟油炸花生?米、一份卤脆耳、一份福满八宝饭,一盘节节高汁芥虾球,一共一百三十八文钱,今天新?菜推广日,九折优惠,收您一百二十四文。”
陆棠一接过客人递过来的钱,清点好?后吆喝道?:“正好?,客官您慢走,欢迎下次光临啊!”
洪喜儿从堂中走出,正见着她送客,笑道?:“看来要把你调去厨房当厨子倒真屈才了。”
陆棠一彼时正忙着算账,前几日她一直泡在厨房里和俞菱初倒腾新?菜,这两?日客栈上座率直线上升,连带着入住率都跟着提高了不少,账面上的事?情自然需更加操心?。
本?来洪喜儿让她进厨房还只?是?玩笑话,但见她前几日将新?菜做的如此成功倒真动了心?思,只?不过被陆棠一以更喜欢在前堂帮忙为由?婉拒了。
“哪有什么才不才,如果后厨忙起来需要人,我直接过去就是?,前堂的活儿我也能来,这样你还能轻松点不是?。”
本?是?一句俏皮话,陆棠一却说的真诚。洪喜儿定定看她一眼,继而朱唇微勾绽出个笑来:“小家伙,惯学?的这些?顽皮话。”
提起毛笔,笔杆点点额头,陆棠一不好?意思地笑笑:“我是?真心?的。”
洪喜儿面上笑意更深,盯着她看了良久方才柔声道?:“快算账吧,我知道?。”
陆棠一望向她,洪喜儿生?的好?看,这样笑起来时整个人似春风沐泽,让人不自觉地想要靠近。
“阿棠。”
“嗯?”
“我好?看吗?”
“嗯。”
回过神?的陆棠一不好?意思地清清嗓子,向后退退,在洪喜儿打趣的目光中低头看起账本?来。
郡主原身本?就生?的极白,虽然现在为了隐藏身份故意将脸蛋涂暗,但耳朵后面的软肉却依旧细嫩,洪喜儿站的离她本?就近,她这一低头自然瞧的清楚。看着红透透的耳根,洪掌柜想要逗弄她的心?思便更盛。
“阿棠,你还没?回答我呢。”
“好?看。”
陆棠一浅浅吸气,她也不知道?是?怎么了,洪喜儿这样看她时,她便没?办法于之对视,不仅如此……
“唉,连看都不看就说好?,阿棠学?会敷衍人了。”
颇有些?慌张地吞咽下口水,陆棠一努力?保持面上的镇定,手上却开?始摩挲起她那算账的毛笔。洪喜儿看她那握笔的手越来越黑,刚想出言告诉她别按毛笔头了,一会儿再把她这新?狼毫给拽秃了,就见陆棠一忽然抬手摸摸鼻子,咳嗽道?:“咳咳,那什么,掌柜的,俞,俞姐姐忙不过来,我得去看看。”
说完也不待洪喜儿反应,绕过柜台大步向后厨房走去。
王琦正在大堂迎来送往的忙活,这面刚给客人倒好?茶,回头就见陆棠一黢“黑”着脸往后院奔去。