海伦娜说：“谢谢你的夸奖，虽然我只觉得自己还算差强人意，不过，今天的野餐会，我不得不说，以好客闻名全州的约翰·威尔克斯先生您，才真正懂得怎样举行野宴。”
“哈哈，哦，上帝！不关注什么时候，跟你的谈话，总是让人高兴，”约翰·威尔克斯笑着说：“我知道你喜欢烤肉，今天你也要好好的品尝才行，总不能辜负了美味的烤肉，不是吗？”
海伦娜笑着回答：“是的，先生！”
看看那些从头天晚上，便在缓缓燃着的烤全牲的火坑，估计现在已成为玫瑰红灰烬的长槽，兽肉在上面的叉子上转动着，肉汁缓缓地滴落在炭火中，发出咝咝的声音，听到这样的声音，海伦娜只觉得唾液，已经在自己的口中分泌了。
长长的野餐桌上，沿着威尔克斯家最漂亮的亚麻布，这些餐桌常常摆在最阴凉的地方，两旁是没有靠背的条凳；空地上还放着一些椅子、矮脚凳和坐椅，是给那些不喜欢坐条凳的人准备的。在离宴席较远的地方，才是那些长长的烤野兽肉的火坑，和炖肉汁的大铁锅，这里散发的油烟，和种种浓烈的香味，是客人们闻不到的。威尔克斯先生经常养着至少十来个黑人，他们端着托盘来回跑动为客人提供食品。
当然，在这里就不得不说一下十二棵橡树庄园，为什么会是克莱顿公认最富有的庄园。
高高的圆柱，宽阔的游廊，平坦的屋顶，法国式的窗口，宽阔曲折的车道上到处是骑乘的马和马车，宾客们正纷纷下马下车，向朋友打招呼。成群的孩子，有黑的，有白的，在新绿的草地上嚷着跑着，玩跳房子和捉人的游戏，并且竞相夸口要在野宴上吃多少多少东西。那间从前头一直延伸到屋后的宽敞的大厅，里面已经挤满了人，蝴蝶般漂亮的姑娘们，摇摆着裙裾在二楼的楼梯上走上走下，有的彼此搂着腰肢倚在楼栏杆上，笑着招呼下面大厅里的年轻小伙子们。
“英蒂安，快来看看你的朋友，我想，你们一定有不少的话要说。”威尔克斯先生对自己的大女儿说，自从她的妻子去世之后，他的大女儿英蒂安就一直履行着，十二棵橡树庄园女主人的职责，这也是海伦娜喜欢英蒂安的主要原因，因为她是一个坚韧的女孩儿，在这个时代里，这样的女孩儿不多，大多数的男人，都希望自己的妻子，或是女儿只要像是寄生虫一样，寄生在他的身上就好了，别的事情，她们不需要抄心。
英蒂安听了威尔克斯先生的话后，上前来，跟海伦娜拥抱、亲吻之后，笑着说：“我知道你喜欢山胡桃木烤的烤肉，所以，这一次的烤肉，全都是用山胡桃木烤的。”
“哦，亲爱的，我该说什么好呢？我亲爱的朋友，我最爱的小姐？！”海伦娜假装不正经的，对着英蒂安跑了一个媚眼，这一下子，本来就注意着这边的女孩儿、男孩们，全都屏住了呼吸，痴痴的看着海伦娜。
发现这一现象的海伦娜，一把拉过自己的小妹妹卡琳，挽着英蒂安的手，像里面大厅走去。
至于早就跟弗兰克一起走的苏伦，还有不见踪影的斯嘉丽，她都没有时间去管他们了，她现在需要躲在姑娘堆里。
走进大厅后，卡琳发现了自己的小伙伴，毫不犹豫的抛弃了自己的姐姐，找自己的小伙伴去了，海伦娜和英蒂安也看到了卡米拉她们姐妹，海伦娜和英蒂安很要走过去的时候，海伦娜发现，有一个从来没有见过的陌生人，独自站在大厅里，用一种淡漠而不怎么礼貌的神情注视着她。
海伦娜小动物一般灵敏的直觉，告诉她，这个男人不是什么善茬，这个男人看起来三十岁左右（为剧情需要，年纪改小了。），个子高高的，体格很强壮，海伦娜看了一眼这位先生的身材，腰圆膀阔、肌肉结实、几乎粗壮得有失体面的男人，这样的先生，在南方可是少见的，特别是上等人里。
海伦娜观察这位先生的时候，眼神不小心和他对上了，他对着海伦娜笑了，露出一口狰狞雪白的牙齿，在修剪短短的髭须底下闪闪发光。他的脸膛黑得像个海盗，一双又黑又狠的眼睛，仿佛主张把一艘帆船凿沉，或抢走一名处、女似的。他的脸上表情冷漠而卤莽，连对她微笑时，嘴角上也流露出嘲讽的意味，海伦娜有些紧张害怕起来，说实在的，在这个时空里，在她见到的上等人当中，还真没有这样的。