黏腻的油液泼洒出来，凉晴正对着离得最近，眼瞅要被泼的满身油。
一刹那，众人睁大了惊恐的双眼，担心女先生的有之、忧虑价贵油的有之、顾念商家和买家的也有之……
连方庐都暗暗心慌：玩脱了这回，这可怎么收场。
沈昭顾不得惊慌，快步越到凉晴面前，单手拉过后者，一个旋身转过去，撤退的同时两人位置发生颠倒，沈公子拿后背将晴姑娘罩得严严实实。
凉晴几乎没看清发生了什么，沈昭已经顺手把旁边的水缸拉了过来，油液正好至空中落下，被水缸接了个正着，一滴没泼洒出来。
“吓着了？”沈昭轻碰虚虚罩在怀里的人。
凉晴抬起眼，摇了摇头，目光越过面前人的前襟，去看事故现场究竟成什么样了。
亏得沈昭反应快，油倒是没洒出来，被拉来的水缸全部接住。
只可惜，水缸里原本有小半缸水，如今成了水油混合物。
炸油条的和卖油的一看这情形，忙扑到水缸旁，哭丧道：“我的油啊！你们这群文弱书生怎的连桶油都抓不牢，这这这……这不是来捣乱的吗！”
“是啊，女先生果然不靠谱，带出来的学生也不靠谱。”
马峥“哎”了一声，痛惜道：“方兄，你怎么就没抓稳呢，是手上蹭到油太滑了吗？”
事发突然，方庐也不记得方才油桶怎么就滑了出去，他低头捻了捻手指，手上还真有不少油渍。
难不成真的手滑了。
成了这般状况，方庐也心虚。
若不是他非要拿倒油考验凉先生，买卖家的油还只是不能分，不至于成了一缸没用的废水。
他自觉做错了事，还要强撑着维持人设不倒，走到凉晴面前，干咳一声：“这……眼下怎么办？要不我赔他们银子。”
马峥也凑过去：“先生，方兄刚才也不是故意，这个钱我也出一份。”
凉晴身为先生，哪能让学生们出钱，哪怕她还一分月钱没领。
她没有立刻表态，而是走到水缸前，观察里面已经报废的油和水。
沈昭见她似乎另有打算，跟过去问道：“有想法吗？”
凉晴沉思道：“这油，或许能救。”
沈昭知道她千奇百怪的法子多，因此一开始并不急着为她解围。
他在旁边轻声道：“别怕，放开了做，万事有我兜底。”
凉晴点头，走上前制止住两家哭天抢地的哀嚎，问道：“这缸里是什么水？”
一旁站着个中年大婶，无奈道：“这是我家的缸，隔壁开豆腐店的，缸里是早起刚换的清水，用来时不时点豆腐。”
既然是能食用的清水，那便好说了。
凉晴环视一周，卖油的铺子里挂着不少油斗子，大大小小排了一排，平时买家拎着小口油壶来买油，就是拿这种油斗子往里灌。
类似她们实验室里的玻璃漏斗。
凉晴挑了一大一小两只油斗子，大的约莫能装下两三斤油，小的比较袖珍精致，细细的长斗倒出的油能穿过铜钱上的方孔。
油铺中有种细密的油纸，专门用来封油桶用，油在上面不会滴落，跟油纸伞的伞面是同一种材质。
凉晴撕下一块，堵在大油斗出口处，确定如果里面有液体不会流出，像在实验室里检查是否漏液的操作。
她仍是叫来方庐，指挥道：“把油斗子架在油桶上，然后把水缸里的混合物倒进油斗……”
方庐应声走过去，指了指自己，确认道：“还让我来啊，我刚才可是……闯祸了。”
“且不说刚才是不是你的责任，即便真是你的过错，难道就要‘一朝被蛇咬十年怕井绳’了？”凉晴道，“人非圣贤孰能无过，好马都有失蹄，就是你，倒吧。”
堂霸方庐第一次被称为“好马”，竟生出些乐呵的心思，他搓了搓手，越发稳重地将水缸里的液体倒进大油斗。
众人看了仍是不解其意，满眼谨慎地瞅着方庐的动作。
可眼下油和水混到了一起，不能点豆腐不能炸油条，只能死马当做活马医，任这位女先生折腾。
沈昭凑过去：“先生，我也可以帮忙，您看哪用得着我吗？”
凉晴看了眼他纤长细嫩的手，撇开眼道：“歇着吧。”
沈大公子摇头苦笑，无奈退到不碍事的地方，跟叶境并排看热闹去了。
方庐按照凉晴的指挥，等大油斗中的水油混合物静止分层完毕后，在大漏斗低端套上小漏斗，拔出塞着的油纸，清水从两只油斗中缓缓流出。
“塞！”
凉晴一声令下。
方庐眼疾手快地将手中准备好的油纸重新塞上，按照指示再把油斗中剩余的油倒回油桶。
人们惊奇地发现，此刻，一只油桶中全是水，一只油桶里全是油。
“神了，我卖油这么多年，真没想到油斗子还有这种用处。”
“不愧是学都书院的先生啊，不仅分出了五斤油，还能把水缸里的油救出来。”
“那……我这油还能炸油条吗？”
“能啊，干干净净的油为啥不能，听说点过豆腐的油炸出来的油条更松软香脆！”
“哈哈哈哈真的假的。”
凉晴心道估计是假的，没有科学依据，不过能顺利解决此事，心里也松了口气。
沈昭正被叶境缠着问问题：“沈兄，那倒出来的水里为何没有丝毫油花？先生还会在讲堂上讲这个道理吗？炸油条的是怎么让油条鼓起来的？”