如此过了十几日,第二个开张的?那间铺子客人多了些,大堂中也总算坐满了十桌客人。但?比之当日开张的?第一间店铺,经营可?以称得上?惨淡了。
白洛完成了第一个任务:开一间分店,获得了五个解锁位。她?选择解锁了松饼、舒芙蕾、吐司面包和司康的?食谱,最?后一个解锁位她?留给了酵母粉。
松饼、舒芙蕾、吐司面包和司康都是常见的?西式甜点,且搭配不同的?酱料和水果能做出多种多样的?成品。比如用松饼搭配奶油和草莓,就是草莓松饼,司康可?以搭配果酱或者坚果,吐司面包可?以单吃,也可?以制作成三明治。
这些都是现代?常见的?搭配,但?是大梁国现在还没有引入草莓、蓝莓等水果,白洛只能用常见的?水果制作果酱。
她?在改造如意楼时专门为自己设计了一个小灶房,现在小灶房中堆满了新鲜水果,魏掌柜来拜访时,眼?睛都看直了。
“这这这......”魏掌柜支唔了半天,硬是没找到词汇表达自己的?震惊,“都快腊月了,白掌柜从?哪里买到的?这么多水果?”
白洛将刚熬好的?樱桃酱倒入玻璃瓶中,透明的?玻璃中的?樱桃酱有着红玛瑙般的?色泽,一下子就吸引了魏掌柜的?目光。
白洛道:“京城中有一间商铺,专门做反季候蔬菜鲜果,魏掌柜没去光顾过?”
魏掌柜“哎哟”一声,“那家不是专门给皇家供货的??那个价钱一般人哪里买的?起哟。”
那家店确实?很贵,白洛也是凭借着端王的?关系,才?用一个相对优惠的?价格从?那间商铺中拿到了自己心怡的?水果。
装着樱桃酱的?玻璃瓶被?放在一个专门盛放玻璃瓶的?柜子上?,那柜子上?已?经放了三瓶玻璃瓶。
魏掌柜仔细看了几眼?,又看了眼?周围的?水果,难以置信地问道:“那三瓶是桃子酱、橘皮酱和苹果酱?”
“对。”白洛熄了火,擦干净手,问,“魏掌柜今日来做什么?”
魏掌柜从?进来白洛的?小灶房嘴巴就没合拢过,被?白洛一提醒,才?猛地拍大腿,“白掌柜,你的?分店都开了十几日了,但?客人始终不多。我今日来就是想问问,需不需要我做些什么?”
自茶音楼生意变好之后,魏掌柜人也逐渐富态了起来。他一拍大腿,灶房中便响起了响亮的?啪声,白洛没预料到声音这么响,一时没忍住笑了出来。
魏掌柜急得都恨不得让自家店的?客人都来白洛的?店中吃饭了,但?白洛却一点都不着急,此刻还有心情取笑他,真让他不知道说什么是好。
不过他转念一想,白掌柜才?华横溢,脑中有万千食谱,他家店几乎每月都会上?新菜,都是来自于白掌柜的?功劳。人家会没有让生意好转的?办法,只要随便上?几道新菜,来吃饭的?人恐怕就会踏破门槛。
白掌柜此刻气定神闲地熬制果酱,难不成......她?又要做新菜了?
只是随便想想,魏掌柜就忍不住期待起来。
白洛笑完,揉了揉发酸的?肚子,才?道:“魏掌柜费心了,不过分店如今情况在我意料之中,无需多做什么。”
魏掌柜问:“什么都不做生意就会送上?门?”
“对。”
白洛只说了这一句便不再多言,魏掌柜见白洛眼?神坚定,仿佛一切尽在掌握,也不自觉被?感染,压在心中几日的?大石落了下来。
他此行目的?已?达,但?他并不想离开,只好没话找话道:“果酱不易保存,白掌柜花大价钱做果酱是要做新菜?”
见白洛点头,他又问:“是与朝食铺的?茶点,分店的?各种点心都不同的?新菜?”
白洛瞥他一眼?,笑道:“魏掌柜若没事可?在二楼稍微歇息一会儿,待我做好新菜端去给你尝尝。”
白洛话音还未落,魏掌柜已?是重重点头道:“好,魏某便却之不恭了。”
打发走了魏掌柜,白洛笑着摇了摇头,便开始制作松饼。
前几日她?特点让人帮忙制作了打蛋器,木质的?打蛋器形如收口的?袋子,木条被?打磨得光滑圆润,使用起来甚是顺手。
奶油和黄油是做果酱前做好的?,解锁位稀少,能自己制作的?白洛绝不愿意浪费解锁位。
她?将鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油用打蛋器充分搅拌,然后加入过筛后的?面粉和酵母粉,用打蛋器搅拌成面糊状,最?后用勺子将面糊放入平底的?锅中,让面糊形成自然的?圆形。
如此反复煎好两面后,松饼就做好了。