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第四章 日式铁板烧(2 / 2)


下午14点到16点还有2个小时的后半部分演示。

午餐定在了一家日本料理店,这里面有比较正宗的日式铁板烧。

这也是贾总的那个胡秘书指定的一个店。

理由是距离演示会公司比较近。

在李昂的眼里来看,距离近的饭店有很多,中高档的中餐也不少。

定在这里,还是那个胡秘书的个人愿望,或者有可能是为了拍贾总的马屁。

让午餐感觉有点异国风情。

在来饭店和就座的过程中,李昂时时刻刻注意着贾总头顶倒计时变化。

这是一家比较高档的日本料理店,在二楼开了一个比较大的包间。

十二人铁板烧台的台面也很气派。

铁板台面上有个类似钟罩的大排风,整体的装修风格也富丽堂皇。

整体给人的感觉就是两个字“高级”。

铁板成u型,正中这个面坐了贾总和助理,李昂和老于。

李昂和贾总做相邻的位置上,这也符合用餐的规矩。

其他人分散坐在两侧,整个用餐过程由3个铁板烧厨师负责,分别对着3个面的客人。

胡秘书按照人头点了588的单人套餐,主要里面有比较昂贵的神户牛肉。

里面还包括一只基围虾,鹅肝,菌汤,蔬菜沙拉和醋味小食等。

最后还有一份炒饭。

这样的招待标准对于公司的大客户来说当然是可以的。

但对李昂和老于来讲,却感觉奢侈和浪费。

心里暗骂了胡秘书n多遍了。

用餐过程中,是厨师现场制作。

厨师很会调节气氛,在铁板台上的厨艺表演引得众人欢笑。

整体气氛很欢乐,大家聊着项目和各自的一些私事。

李昂却有着自己的心思,时不时扭头看着贾总头上的倒计时。

离那个时间已经越来越近了。

“从演示开始到现在你就老是盯着我看,还问我家人健康。到底是我出了什么问题吗?”

在闲谈过程中贾总突然问道。

“啊,没什么问题,只是看贾总一天比较忙碌,想了解一下贾总和家人的健康状况。

我有个朋友是卖保健品的。

想从他那里弄点合适的保健品给贾总和家人”

李昂这个时候只能说谎话了,不然怎么能化解这个尴尬呢。

他不能直接和贾总说,你已经快死了吧?!

贾总:“额,小李你费心了。

我们还是早点确定这个项目才是,我对你们公司还是比较满意的。”

李昂:“谢谢您的认可了。”

慢慢的,时间终于来到13:45,午餐也要结束了,到最后一道主食炒饭了。

贾总的头顶显示着02:23的时候,李昂紧张的都冒汗了。

手伸入外衣兜里,捏了捏让田昕购买的那些速效救心丸之类的药物。

希望能管用吧。

如果不管用什么方法都挽救不了生命的终结,那也没办法了。

01:03...01:02...01:01...

贾总还是满面红光,谈吐也很正常,没看出来有什么发病的迹象。

是不是我的眼睛在开玩笑啊?

之前看到的一切都是假的,大脑自己臆想出来的这一系列的数字和轮廓啊?

李昂不禁在心里想这个问题。

但,最后这一分钟还是紧盯着贾总,看看到底有什么问题发生。

00:10...00:09...00:08...

一切都还是那么正常。

这个时候,给另一个台面做炒饭的厨师正在表演饭铲打鸡蛋。

就是那种让鸡蛋在铁板上打转。

然后用炒饭的铲子把鸡蛋铲起来后,用铲子的侧面打碎鸡蛋。

使得鸡蛋里的蛋汁一条直线的洒在铁板上。

可以用这个蛋汁,写字或者画图煎熟后,敷在炒饭上,让炒饭更漂亮。

而在李昂这边的台面上,给李昂、贾总做炒饭的厨师,正在给炒饭里的大虾剔虾线。

用一个长柄双尖的叉子固定住虾尾部,再把烤的半熟的大虾圈立起来。

就好像一只虾正在向上游动的样子。

半熟的虾,由于外皮已经硬化,很好去皮。

去掉皮之后,从侧面用长型切刀,把虾的中线剔掉。

被挑起来的那颗旋转鸡蛋的飞行轨迹没有按照那个厨师预想。

也许这是他上万次练习中唯一出错的一次,却是一个很严重错误。

鸡蛋的抛物线高了,飞向厨师台面内侧。

这个厨师为了接住鸡蛋而紧忙后退了一步,使用饭铲的右手跟随鸡蛋向后猛的一收。

这一收手臂,幅度太大了。

一下子怼到了李昂台面上正在剔虾线的厨师胳膊肘上。

铁板上剔虾线是个技术活。

力道不能太大,太大了会剔出来很多虾肉,所以握刀厨师的手很是放松。

正在从虾的侧面,细心向外挑虾线的厨师,胳膊突然受到了这个外力。

没太用力的手中刀,一下子飞了出去。

本来是给李昂剔的虾,由于角度的原因,斜刺的飞向贾总。

而贾总这是头顶上的显示是00:03...00:02...00:01... </p>


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