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27、第二十七章(2 / 2)


他绕过尼尔的身边,走到风箱那,摆弄着这造型奇异的长方形箱子,一边说:“那一定是领主大人不小心说错了,我问你,老尼尔,你是救了领主大人的命,还是突然成了什么贵族,领主大人为什么要请你吃羊肉?”

尼尔也觉得自己的想法非常地不实际,他终于死心地叹了一口气,问道:“老伙计,你吃过羊肉吗?”

史蒂芬沉默了一会儿:“当然没有。”

铁铺里面年景好的时候,一年到头,也不过是到了圣诞节能杀只鸡来润润全家人的嘴,光是那样,就往往让史蒂芬心痛不已了——那可是会下蛋的鸡啊。

这样的史蒂夫家,在镇上的普通人家里,已经算得上是够体面,一般人只能买些便宜的腥气的鱼肉或者臭味的猪肉。

至于羊肉或者牛肉,那可真是从来没在餐桌上见过,那是只有贵族老爷们才能享用的东西。

尼尔眯起眼睛,似乎陷入了某种回忆,陶醉地说道:“我五年前吃过一次,小手指那么大的一块羊肉,上面还加了盐,那味道,真是让人一辈子忘不了。”

史蒂芬嗤笑一声:“我才不信,不过就是一块肉,难道还能让人升天了不成?”

尼尔对于吃的信仰是忠诚的,他立刻怼了回去:“你这种从来没吃过的人,怎么可能明白那样的滋味!”

这两个老邻居又开始了每天必定来一回的互掐。

艾礼思走到林边,苏珊娜太太已经用一个大铁锅烧好了热水,因为艾礼思喜欢干净,现在厨房的人都已经习惯在进入厨房或者做菜之前把手和脸都洗干净了。

林边升起了三个火堆,平底锅、炒锅、大铁锅放在三足立地的木架上,艾礼思先把厚实的羊后腿肉放到大铁锅中,加水温煮,七分熟时捞出,铁锅洗净,放入用牛油炒得喷香的胡萝卜块、洋葱块和羊肉块,再加入黑胡椒和切成片状的香肠,用中火慢慢温煮。

蔬菜羊肉汤炖的烂熟些更好吃,艾礼思把这足够二十多人喝汤的铁锅放在木架子上煮着,让男仆不停搅动,注意捞去肉汤上的浮沫。可惜的是这里的蔬菜品种很少,要是有土豆、白菜之类的就更美味了。

炒锅锅底抹上黄油,放入切成丁的洋葱和西芹,一股清新的奶香让所有人都口水直流,苏珊娜太太睁大了眼睛,她还是第一次知道,原来蔬菜也可以炒熟,还这么香!

蔬菜丁撒上葡萄酒、柠檬汁,还有盐和胡椒粉,旺火煮沸后收汁,再加入一点酸醋汁,甜中带着一点点酸味,最后浇到用橄榄油煎得两面金黄的鲜贝上,发出刺啦一声响,香气散开,酸、甜、鲜,味道浓郁,又极其分明,简直就是嗅觉和味觉的盛宴。又用鸡蛋液裹了切成块的小鱼,放入油锅里炸得酥酥地,一口咬下去,几乎连鱼刺都感觉不到,满口都是鱼肉的多汁鲜美。

最后在平底锅上抹上猪油,腌制许久的羊肉几乎已经褪去了膻味,放在平底锅上慢慢煎熟,嫩得跟公主的小指头一样的羊肉便渐渐成了焦黄的颜色,香得几乎让人想吞掉舌头。

艾礼思放下手中的铁夹,发现所有人都在盯着锅子里的东西,不停地咽着口水,就算最有自制力的贝西,也几乎转不开视线。

他咳嗽了一声:“叫工匠们过来,一起吃吧。”

“好的,大小姐。”贝西下意识地回应了一声,然后猛然睁大了眼睛。

她看着艾礼思,发现对方完全没有收回这句话的意思。

这下,就连贝西也和其他人一样,石化了。

木屋子里的人早就被外面传来的香气弄得心神不宁了,这里正好位于艾礼思他们所在地的下风口,那味道勾引地大家满脑子都是馋虫,尼尔更是急的抓耳挠腮,恨不得下一刻领主大人就让他们去吃饭。

说实在的,光是闻着这股香气,就能多吃半个黑麦面包!

中夏也是,他十分好奇,到底是怎样的大厨,才能做出这么诱人的美食,就算在王都,他也从来没有一刻像现在这样,如此渴望着开饭。

名叫贝西的棕发女仆一脸呆滞地带他们过去吃饭的时候,这群人就像迁徙的角马一样,带着领主大人发给他们的木碗气势汹汹地冲到了林边。

好在,他们的脑子里还是有一丝理智的。

咽了咽口水,他们可怜巴巴地站在艾礼思三四米远的地方,朝男仆和女仆们的手上张望着,看看哪边有黑麦面包。

至于站在当中,拿着一个大勺子,好像准备分发食物的苏珊娜太太,则被众所一致地无视了。

开玩笑,他们的眼睛可没瞎,那几个锅子里满满地都是上好的羊肉,能是给他们吃的?

苏珊娜太太对于领主大人的奇思妙想已经彻底震惊到失去反应能力了,她放弃思考,用大勺子敲了敲铁锅,发出哐哐的声音:“挤在那儿干什么,过来这边领饭!”


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