张慧两辈子都是南方人,所以不是很喜欢吃面食。在家天天都煮大米饭,所以粮本上供应的米就不够了。柳春告诉她,小市场有人卖米。
星期天刚好李国庆不上班,两人就一起去小市场买东西。因为对面的柳姐淳淳的教导她,快过年了,得存点菜,万一李国庆的朋友来吃饭呢?到时临时买菜根本买不到。
小市场比平时人多,很多农民把自己家富余的东西都弄来准备换点买油盐钱,粮食也一样,外面的粮食比粮店贵,所以叫高价粮。
李国庆看到两个老人家守着一袋大米无人问津,问了一下价格,干脆全买了。
市场上还有农民卖肉,乡下赚钱不易,杀猪后留下自己家吃的肉,剩余的肉就卖掉换钱,有时一家人一年的婚丧嫁娶都要靠养猪来补贴。
今天有人帮忙提东西,张慧准备把过年要用的菜肉全买了。五花肉,猪板油,猪肚,猪肠子和筒子骨,一共装了小半口袋。白菜萝卜土豆也买了差不多半口袋。
最后李国庆肩上扛一袋大米,手里提着两个麻袋东西走在前面。空手空脚的张慧跟在后面还跟的气喘吁吁。
今天她的懒婆娘名声算是在院子里坐实了,和男人出去买菜手里居然一根菜也没拿!
回到家,张慧就着灶上的热水,开始指导李国庆洗猪肚和大肠。她是语言的巨人,李国庆是行动的巨人,两大巨人配合好后,事半功倍。
肠子肚子洗干净煮好,放在阳台外自然冷冻,要用的时候再解冻。用板油炸了猪油,用猪油炒的白菜喷香。油渣留着晚上炒菜,泡一把干豆角和油渣一起炖一下,干豆角吸收了猪油的香味,真是无比美味啊。
筒子骨今天先炖了两根,骨头敲断先用水飞一次,然后洗净放锅里,放冷水放两片姜,大火烧开锅后,关火再不用管。到下午,打开锅盖,香味扑鼻,骨头汤已经变成那白色,萝卜切小块放进去不盖锅盖炖半小时,这样的筒子骨萝卜汤只要放点盐就可以喝了。
男女搭配,干活不累是前世流行的俚语,张慧觉得还真是如此啊。
今天和李国庆买了过年用的菜,荤菜还基本收拾了一下(主要是指难洗的大肠和猪肚),筒子骨也炖在锅里,这么多事情做完,一点不觉得累。
有人帮忙就是好啊,特别是自己只要动动嘴,偶尔动动手,所有的事情都做好了,某人完全没有察觉到,她已经越来越依赖李国庆了。
李国庆觉得这段时间是他26年来最快活的时光,每天下班回来他在楼下看到家里窗户橘色的灯光,想到小媳妇在等着自己回家,心里就温暖的一塌糊涂,希望一辈子都这样过下去。
唯一的缺点就是每天晚上睡觉时,都要背几遍今天学的语文书或者再去趟卫生间才能睡着。真是甜蜜的折磨,可是他甘之若饴,愿意等小媳妇接受他,两人再做真正的夫妻。
因为昨晚还有筒子骨汤,张慧早上就在家里做了面片,特别简单,面揉一下,扯薄片下烧开的锅里,煮熟后捞碗里,撒上葱花,然后舀一大勺骨头和萝卜浇在上面,再放点自家做的油辣子,李国庆出早操回来足足吃了两碗才心满意足的上班去了。
张慧吃完把厨房卫生弄好,才翻了两页书,就听到有人敲门,打开门才看到原来是张姐。看来第一桶金有望了,张慧美滋滋的想。