老獒先一步从马车上下来，再是苏培盛和胤禛、张樱。
眺望四周，田里种满了油菜，水稻尚未育苗。
但等走进庄子，越过最外围，才发现里面别有洞天——
庄子里的百姓一个个打着赤膊，男女老少穿梭在一个又一个麻袋垒成的高墙，与一个又一个盛满了水的木盆缝隙中。
哗啦——
胤禛循声望去，竟发现一个壮汉打开麻袋，将好好一袋稻谷全倒进了水中。
他顿时大惊失色：“住手！”
然而，胤禛的声音淹没在了喧闹的环境中。
稻谷倒进水中后，旁边蹲着的老人立刻伸手搅拌几下，让稻谷充分打湿，吸饱了水分后沉入水中。
片刻后，一些稻谷瘪壳漂浮上来。
老人手疾眼快地拿筛子过滤出来，倒进了身旁的木桶中。
又搅拌几下，见暂时没稻谷浮上来，老人才起身走到另一个木盆旁蹲下。
久久不见壮汉过来，老人中气十足地大骂：“张大你没吃饭啊，才扛了几袋粮食就累了？身体虚成这样，记得回去让你媳妇儿割点儿韭菜补补！”
话音刚落，周围一片哄笑声。
胤禛却气得全身发抖：“他们这是糟蹋粮食！”
张樱愣住，笑道：“四爷淡定，这是在选种，可不是糟蹋粮食。”
据说雍正在得到圆明园后，曾亲自下地种田，但如今圆明园还没影儿呢，胤禛也没亲自下田插秧，对种田相关的事了解得并不算多。
隐形人一样的老獒飘到一旁，随手揪来一个汉子：“你们这是在做什么？”
壮汉不认识胤禛，却认得张樱和老獒。
他奇怪地看了眼老獒，好似在确定她的真假：“选种啊。这不是您教我们的办法，说是把粮种倒进一定浓度的浓盐水中，没飘上来的才是好种吗？”
胤禛瞬间明白，自己闹了个乌龙。
他倒也不生气，反倒拉着壮汉询问这种办法是否有效，有多少人采用，能否推广全国等等问题，啰嗦的样子不像冷面四爷，倒像是个话唠庄稼汉。
张樱看得忍俊不禁。
苏培盛笑笑：“格格莫怪，咱这位爷就这么个性子，眼里只有正事儿，装不下其他。”
张樱并不在意：“先等等吧，反正稻穗放在仓库也跑不了。”
苏培盛倒有些担心：“奴才瞧着倒进了盐水中的稻谷都是脱了粒的，您确定真能有稻穗留下？”
张樱点头：“最好的都留在植株上，晒干后能保存更长时间。”
那可都是宝贝，会统一收上来送到江南去的。
她自己懂一些基础的植物知识，却还比不得一辈子都扎在土地里的积年老农，于是高价寻了几个有这方面意识的老农专门育种。
虽然各地都有田庄，但大本营还是在杭州那边。
江南水稻一年两熟甚至三熟，找到雄性不育株的几率也更大一些。
等胤禛终于问完问题，张樱这才带着人去了仓库。
如她所料，仓库里果然还留存了一部分。
不算多，却也有四五十株的样子。
张樱看了眼苏培盛：“这些都是从上百亩田里挑出来的，稻谷数量最多的稻穗，你去挑吧。”
话音刚落，胤禛走过去了。
张樱：“……四爷，你还打算自己数稻谷吗？”
胤禛顿了顿：“也未尝不可。”
于是拿起一支稻穗，就在那儿站着数稻谷。
张樱：“……”