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100、三伏的面(2 / 2)


“热津津的天,还能吃这个?”

钟应忱站在一边看了半天,等她忙得略停了,才开口问。

”酸辣酸辣又酸又辣,”池小秋尝了一口面,对着揉出面条的弹牙劲十分满意:“到了晚上才上呢,这两天卖得最快。”

她一头说着,拿搭在肩上的巾子抹上一把汗,这伏天里头,连待在屋里头都能闷得出不得气,她蹲在灶火前一天,便如同从水里捞上来的一样。

手熟门熟路往旁边的案上摸去,越过大瓷海,触到里头果子的一瞬间,她舒服地打了一个寒颤。

这冰凉从指尖透过来,恨不能让人整个都偎过去,便在井水里头吊上一整天,也不见这样的冰爽。

池小秋一瞧,果然是冰。

价贱的冰不知从什么地方挖过来,池小秋才不想用来冰入口的东西,价贵的自然是好,可——又太贵了些!

旁的韩玉娘宠她,都想着给她备上,唯独这冷的,不错眼盯着唯恐她贪凉,翻来覆去就在说一句:“不许吃冰,不然以后有你疼的!”

怕她眼馋,韩玉娘愣是把池小秋给她买的那份也送了周家。

现下大瓷海里躺着块透明玉洁整整齐齐的冰块,上头间杂隔着她的林檎果,还多了几只杨梅花红。

既不是她,这冰杨梅自然是钟应忱带来的。

池小秋先往外头看一看,做贼似的,钟应忱咳了一声:“小齐哥往外头买鱼了,惠姐在院里头扫地。”

这两个便是韩玉娘头一个眼线,在关乎这些问题上,坚定不移与韩玉娘站在一处。

可——钟应忱又是怎么知道的呢?

池小秋纳闷看过来,钟应忱不动声色:薛师傅甚是好用。

“小齐哥也去得太快了,可别买多了,”池小秋解不开钟应忱背后长眼睛的谜,只能去解另一个,自个叨叨咕咕:“这天的鱼连一下午都放不够。”

钟应忱接道:“不妨事,我又定了两瓮冰,正好冰鱼。”

“......你又在哪里赚的钱?”

钟应忱不在意:“冰鲜也是常见的,不费多少。”

池小秋说不清醒这为冰痴狂的人,只能嘀咕:“可得买贵点的鱼回来...”

“都是上好的青鱼斑鱼,比这冰费钱。”

池小秋瞧瞧自己手里的菜单子,深觉不是钟应忱身后有眼睛,该是手里的新菜单会说话。

钟应忱继续微笑:小齐哥可比薛师傅好笼络多了。

新出的臊子面红艳艳全是辣子,一看一脑门子汗,池小秋上下搅匀了,肉末遍洒,方递过来,钟应忱就下意识往后退了两步。

池小秋再三许他:“不辣,你尝尝!”

钟应忱深吸一口气,尝到嘴里才发现,确实是酸辣爽滑,面尤其绝佳。

池小秋一边说着对门闹出的新故事,一边给他倒上些鳝鱼丝,骨头都剔得干净,只有柔嫩的鳝鱼肉拿蜜腌过,慢慢地煎出来。配着这面吃,正好能缓和些辣。

“人在做,天在看,谁吃坏了肚子不难受?”

入人口的,一样饮食,一样药汤,做的都是良心。凡动了心思的,一回躲过是侥幸,两回躲过就连天也看不下去。

道理如此,可这哥俩嘛,现下还挺乐呵。

“除了那东家给的三十两,高兄还给了十两,够他们吃上两月酒的。”

池小秋筷子停在菜前,慢慢张大眼睛。

“这...是高兄弟...”

不满她总念着别人的名字,钟应忱帮她把停在半空的菜搛回去:“还有我。”

作者有话要说:臊子面:部分参考百度,但并不完全按照现在的做法。这个面源头是参考清嘉录里面三伏天的一种臊子面,跟西北菜名字虽然一样,做法不一样。

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