中午,在这附近转悠了好几个小时的李桂荣又渴又饿,她在路边找了一处生意比较好的馄饨摊,坐下后点了一大碗馄饨。
这个馄饨摊非常的简陋,就一辆平板车上载着一个煤气罐,煤气罐上面煮着一锅高汤,锅边上挂着好几个竹子制成的网兜。
有人过来吃馄饨的时候,老板按照客人点的大小碗,数着馄饨丢进网兜里,一边煮一边轻轻的抖动,等到馄饨煮好,将它们倒入套着塑料袋的大瓷碗里,在撒上一些葱花香菜和虾皮,一碗馄饨就算是做好了。
整个小摊位连个桌子都没有,老板带过来两摞塑料凳子,有客人过来吃的时候他就抽出来两个,一个给客人坐,另外一个则被当成临时桌子用。
就是如此简陋的摊位,却还有客人来吃,可见老板手艺应该是真的很好。李桂荣也是因为这个原因,才会选择在这里解决自己的午饭。
跑了一上午,李桂荣感觉特别口渴,馄饨端上来后,她对着碗吹了吹,吸溜溜的先喝起了碗里的馄饨汤。
几大口热汤下肚,她感觉身上有了力气,这才搅着汤勺,舀着里面的馄饨吃。
“嗯,鲜!又鲜又香。”
一口馄饨下去,满口的汁水爆开,老板包的馄饨馅里,除了猪肉应该还调了鱼肉泥,还是海鱼的,不然不会如此鲜香四溢。
李桂荣自己就经营卤味生意,这些年为了开发新品种保证老口味,每个月都要对家中的卤味做一些新的尝试。这么多年了,李桂荣自问也是吃过见过的,舌头早就被惯的十分挑剔,但就是这样还能一口被征、服,可见这家的馄饨有多好吃。
听见李桂荣的夸奖,馄饨摊位的老板笑呵呵的走过来,用勺子给她添了一点汤道:“爱吃就多来吃几次,免费添汤的。”
“老板,你手艺真好。”这句赞美李桂荣说的真心实意。
馄饨摊老板闻言握着勺子骄傲的说:“我这可是家传的手艺,想当初我在纤维厂的食堂做白案师傅的时候,领导们过来视察工作,都点名要吃我做的馄饨。”
“听着话师傅你原来是在纤维厂食堂工作的?那怎么出来自己干了?”端着碗的李桂荣好奇的问。
“还不是因为厂子效益不好,工人们都开不出来工资了,哪里还有钱来供食堂。食堂关了我们就没事情做,不出来自找门路,难不成待在家里看着一家老小没饭吃都饿肚子吗?”
馄饨老板越说越气声音越高,但他很快就意识到和陌生的客人抱怨这些事情并没有什么用,泄气似的甩了一下胳膊道:“往事不要再提了,总之现在我们就是自谋生路。唉,也不知道厂子那边诗梦时候能复工复产,我们这些人啥时候能在有活干,有工资开。”
李桂荣闻言不知道该说些什么,她实在是没有想到,那些曾经令人羡慕的城里工人们会有这样的遭遇。
馄饨老板说完这些就去招呼别的客人,李桂荣默默的吃完碗里的馄饨,付了钱起身离开。
来市区的这一个上午,李桂荣觉得她看到了太多的东西,现在她需要静下心好好的想一想,消化一下今天看到的这些东西,好好想想一家人未来的路到底要怎么走。