于是乎就这么安排妥当，三天以后，长留城北门旁一片热闹喧哗的街市内，忽然就多以一间并不起眼的门面。
操持门面的是个看起来敦实忠厚的中年妇人，门面卖的是吃食，虽说并不起眼，但这食物倒也还算新奇——铺子里几无旁物，卖的尽是鸭子，却不是长留城里常见的烹饪法，而是把鸭子跟猪羊一样，架在炉中烤来吃。这天一大早，只见妇人早早开了铺子门帘，将一只只金黄油亮、焦香四溢的烤鸭悬挂在铺子门口叫卖，那肥美的全鸭与诱人的肉香，立时便让这间小铺子的人气热络起来。
长留城北门紧邻着沟通石门的商道，从石门那里往返长留城的胡商都得从这儿过，这些人可并不顾及什么“鸭肉寒凉”之类的饮食忌讳，见铺子肉香诱人，立时闻着味儿就凑了过来。眼见着铺面里的妇人正在鼓捣酱汁，有胡人咽了咽口水探头进来，用并不熟练的昆吾话询问道：
“达姐，尼滴则写个鸭子是怎么个卖法？”
“整鸭一只四十文，半只二十文，一份鸭肉饭五文钱。”妇人拿着围裙擦了擦手，一脸憨笑地回答道，“客官，您要多少？”
“先给窝来半只试试！”胡人从兜里摸出两枚十文大钱，爽利地拍在了砧板前。妇人利索地收好，转身不多时便用油纸包了半只肥鸭递了出来：“刚出炉的，您小心烫口。”
胡人接过油纸包，忙不迭打开撕了半条鸭腿，连皮带骨就往嘴里送——不怕不识货就怕货比货，胡人一般来说都是烧烤烹食的行家，但这半条鸭腿刚一入口，那胡人的脸色看着就变了……鸭腿从嘴里出来时那就剩了半根细骨，上面连着烤焦的软骨掌皮都被啃得干干净净；这胡人脚都挪不动步了，就这么站在铺子门口风卷残云，没半晌工夫就把半只烤鸭悉数填入腹中……过不多会儿打了个饱嗝，看着油纸包中的余骨似是意犹未尽，转头又对铺子里的妇人招呼道：“达姐，尼滴鸭子太嚎吃咯！再给窝来一只……不，两只，窝要带回去给窝滴兄弟们尝尝！”
“好嘞，客官您拿好咯！”妇人转身飞快地包了两只鸭子出来，满脸堆笑地递到胡人手中，眼看着胡人一左一右夹着两个纸包，满面油光喜出望外地便往西市走，其他观望的胡商也都忍不住了，纷纷凑上前来嚷嚷道：“给窝来半只！”“窝要一只！”“也给窝来一只……”
眼见着这头一天开张的铺子不出半天就已经宾客盈门，街边不远处一些个在北门附近闲坐着等活干的昆吾百姓也开始犯起了嘀咕——北门外贯商道里通西市，附近隔着不远就是驿站和车马行，多需要壮劳力搬运卸货，故而这里也是找零工的昆吾百姓最常聚集的地方之一。这些人干的都是粗活重活，平日里肚子里本就缺油水，没点肉腥都使不动力气，自然也无暇顾及什么寒不寒凉的问题。此时闻听铺子那妇人的答话，一群脚夫小工们便凑在一块儿聊起了闲话：
“五文钱一份鸭肉饭？这不贵啊。”一个满脸络腮胡的黑脸壮汉摸了摸下巴上的胡须，吞了口唾沫道，“就是不知道够不够吃。”