罗海燕一听笑了:“这个很简单,这个藕粉桂花糕,
250克牛奶中加入2克发酵粉,搅匀化开。加入藕粉210克,澄面100克,白砂糖30克,桂花糖50克。搅匀。将糊糊倒入模具,放到温暖的地方发酵。上锅蒸40分钟。
至于说酸奶紫薯泥,
紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块;紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥,干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀;
用模具整理出你喜欢的图形,(我用的是一个心形的小碗,碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥,压实,拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了,形状还非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳;
淋上酸奶即可。吃的时候撒上些花生碎装饰一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。”
皇上听到罗海燕说了这么多,直接问了一句:“那酸奶是什么?我之前怎么会没有听过?”
罗海燕一听说道:“哦,酸奶是一种奶制品。将杯子里倒入牛奶放到锅里加热,手摸杯壁不烫手为宜;在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖上盖子;”
“上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵;6、8到10小时后,低糖酸奶做好即可。有人稀罕吃这个东西,可有的人吃不惯。我也就是做着试试。您看看喜欢不?”
皇上吃了一口,然后点点头:“嗯,这个东西酸酸甜甜的,倒是真不错。丫头,你把这个酸奶紫薯泥的做法告诉清风乐安,老爷我想吃的时候,就可以让厨娘做了!”
罗海燕点点头说:“好,这个没有问题。一会儿我去把做法写下来,让清风乐安给您带上吧!”
“你会识字?”皇上一愣,直接问道。
清风乐安一听直接说道:“老爷,娘子和我学识字,可不是不认识字。她非常的聪明,我只要教一下她就认识了。现在基本上我认识的字,她都会了!”
“哦,那也没有多长时间,就都会了?你这是不是有些夸张了?朕,真的吗?我来考考!”皇上一听吃惊的张大了嘴,直接问道。
这个清风乐安有些夸张了,一个村姑而已,什么聪慧的让人妒忌。只是几个月的时间,就学会了所有字?
他是不相信,能找到这种落清风乐安脸面的事,他当然喜欢了。
罗海燕一听心里也笑了,她一个大学生能让这老旧皇上给考住了?开什么玩笑呀?
不过一想起那些老古董,罗海燕还是觉得有些头疼。她直接说道:“那个我只是学了几个月而已,只是认识了一些常见字,能看得懂一些书籍而已,至于别的,可能做不到!”
皇上也不客气,直接来了一句:“这样,你给我们做首诗来听听,如果做得不好可是会被惩罚!”
罗海燕一听为难了,这算是什么事?
“什么都可以?”罗海燕问道。
“当然了,什么都可以,只要是诗句就可以!”