张诚在二楼坐着,看着对面二楼那几个唱小曲儿的就心烦,直接骂了一句,“别唱了,唱什么唱,滚出去,没钱给你们!”
今晚已经过来一个时辰了,嗓子都已经唱干了,却拿不到钱,可他们也没办法说什么,张诚的性子谁不知道哇?惹上他没什么好处,就当破财免灾了吧,下一次再请他们来,还是找个机会给推了,不要来缀锦楼了。
没了那几个唱曲儿的,店里更是冷清了,掌柜的战战兢兢的到了他跟前,“二少爷,那几个唱曲儿的还是该留下,要不然咱们这儿更是没有人气儿了,外面听着里面有动静,也愿意进来看个热闹,二少爷说是不是这个道理呀?”
张诚直接踢了他一脚,“热闹个什么劲儿啊?如今客人都去同福楼了,谁还来咱们这儿?你去把那些个厨子给我喊上来,我要好好训一训,他们都是干什么吃的?每月拿几两银子的工钱,做出来的菜竟然留不住客人。”
“同福楼才开张多久,把咱们的客人都给抢去了,你上街上去问问,哪个人不说同福楼的菜好吃?又有谁说最近楼的菜好吃?以前我不过问,现在我是不得不问了,真要让他们这么胡来,这酒楼还开什么开,干脆关门算了。”
这掌柜的是个老好人,自己没什么主意的,平时也就是管着缀锦楼的杂物,要怎么做都是张诚做主,要说他不明白,那倒也不是,就是不愿意开口罢了。
毕竟跟了这样的主子,自己多话又有什么好处啊?反正都听他的呗,就算是闯了祸,那也是他负责,怪不到底下来。
这会儿听张诚要训厨子,他赶紧就让人去把厨子给喊上来了,缀锦楼一共有六个厨子,这会儿都到了张诚的面前。
张诚瞅着他们,“你们一个个的可都是老子花了大价钱去搜罗回来的,这几年来没有亏待你们吧?”
问了之后几个人纷纷摇头,“没有亏待,二少爷对我们很好。”
张诚一拍桌子,“对你们好,你们还这样?你们都是干什么吃的,拿出点本事来呀!你,你以前不是吉香居的大厨吗?老子当初弄你过来,可是直接给了五十两银子的,你来了之后怎么也没弄几个好吃的菜出来?”
那厨子就是当初张诚接手之后,嫌缀锦楼的厨子太差了,从府城别的酒楼偷偷给挖过来的,他干了不少这样的事,这府城其他酒楼的掌柜对他怨气可大了去了。
可奈何胳膊拧不过大腿呀,能拿张家二少爷有什么办法呢?只能是忍气吞声了。
“回,回二少爷,小的每三个月就做一个新菜出来,味道,味道也是很好的,少爷不是也说很好吃吗?”
张诚直接朝他扔了一个茶杯,“好吃,好吃个屁,要真好吃,怎么还留不住客人?人家店才开张多久,直接就把客人都给弄过去了,就你这菜还叫好吃的?”
那厨子十分憋屈,他们有什么办法呢?现在做菜不就那些法子吗?他自认为自己的手艺还是不错的,肯定比其他人要好,做出来的菜客人也挺喜欢啊,人家愿意去同福楼,只能说明一个问题,同福楼的菜更好吃呗,这能怪他吗?他已经尽力了。