（今天过小年祝大家新年快乐万事如意身体健康合家团圆！）
老王有些满足的舒了口气然后用左肩上的毛巾擦了擦满是油和汗的手。忙碌了一阵有些幸福的感觉看着女儿把客人最后点的一盘菜端出去。
临近晚餐的点自己鱼排上坐着满满的食客虽然这个地方没有什么食档甚至老王家的鱼排都不能称为食档但是来老王家吃饭也是要排队的。
因为老王自己没有什么食材每次的都是自己和女儿去附近渔民手里收购的新鲜海味所以每天的菜式和食量有限往往大家为了一尝老王的手艺只有早早的预定。
老王只是个普通人谁都得罪不起不过幸好周围没有什么挑剔和刁难的人。大家来也只是为了品尝老王的手艺老王有些格外的开心自从自己在这里开档不但生活好了起来也让越来越多的人认识了自己作为一个曾经的厨师这是最大的荣耀。
今天天气挺好！雨后的太阳十分舒服。海面上也风平浪静左边是连绵的水寨右边一片小海域上是附近人家的一些小木船和竹排。一切都安详自然即使岸边上有着一个小小的新建的村镇但是那些人家也会很少上老王的鱼排上来。
每天出海的人很多这个时代海里的海产也很丰富但是特意去吃海味的人比较少毕竟咸咸的海味居多除了那些没有钱购买定量食盐的人和那些为了维持生计的苦哈哈平时稍微有钱的人家都是以吃淡水鱼类为荣。
老王没有计较这些在他心里只要是可以食用的食材都可以做出好多的美味来。天色马上就要变晚了左边水寨那边庞大的石头堆砌的码头上很多人在乘凉累了一天很多人就着码头上巡逻的将士眼皮底下悠闲的放松着自己的身体或躺或坐在石头上。
老王看着这些近在眼前的人心里有些感慨。自己来这里生活快两年时间了已经适应了这里的生活。看着这里慢慢建好这一切似乎已经成为自己生命中重要的。每天看着周围和谐的环境做着自己喜爱的事情老王感觉很满足今天看起来来品尝自己美食的人也特别多。
作为一个厨师一个当天服务于闽国皇室的御厨！老王有过自己的辉煌。虽然老王从来不和周围的人说自己的过去但是因着自小职业的习惯因为为了生活还是让他选择了自己擅长的工作来维持生计。
现在老王就叫老王他忘了自己的名字也从不对人说起自己本来的名字他让人家叫他老王。就好像老张、老刘一样普通而又随意他就叫老王！周围的人也叫他老王。
闽国争权失国继而军阀混战南唐乘机入侵吴越国也来分一杯羹。最后残余的清源军执政最苦还是闽国的老百姓。老王因此没有了饭碗为了躲避战乱和以免沦为贵族家奴老王颠沛流离、侥幸生存一路漂泊来到了同样靠海的大汉国。
大汉国虽然远居岭南但是漫长的海岸线和闽国一样。而且从建国开始就发展经济和民生各地对外海开放所以临近兴王府的州县都比较富裕。
现在的皇帝还是太子的时候就大胆执行国策惠民收留各国逃荒避难的流民。免除了跨境而来汉国居住民众三年的赋税。不说国内民众拥护不已就是新近搬迁来开发荒地的老百姓那也是感恩戴德。
当天老王匆匆逃离闽国一路沿海生存自然也遇到汉国征讨留从效。最后仅仅只剩下带着一条狗一套作为厨师的工具一个年幼的女儿一张自己扎的竹筏风雨飘摇来到了大汉国在桢州附近的海域在这条名叫桢州湾的宁静海域边停了下来。
这里是极好的避风港湾有着很深的海水可以停泊大型的楼舰船只；又有着安静的海面有利于各种船只修养。所以近年大汉国水军改建扩充通过兴王府允许决定。如今在这里建立了一个大大的军民两用港口不但建立了规模宏大的水军水寨还开辟了一片小海域用来民用停泊。
如今在这海岸边上靠近绵延两三里水寨的方向已经建立了诸多配套的房子既可以供应水军的日常之需又可以让周边的民众有个出路。因为人们知道有水军驻扎相对于是比较安全而有商船进来港口的话就一定需要各种各样的行当因为这里极有可能成为大汉国一个重要的对外港口。
同时所属的船舶市集各级衙门也积极规划一开始就让汉国不少大型商行和富商投资就是外国都有商家在这建立了商行当然汉国也给到他们不少优惠。于是在海岸边靠近水寨的位置便依山旁水离着水寨边不到五百米距离上不到半年时间就建立一条几十家商铺为主的街道形成了一个集市集和居住为一体的村镇。
老王没有钱集中建房的时候只能眼睁睁看着。那里被汉国市泊司的官员控制地皮以国家的名义征收建房地皮费用所以普通人不能在那里建房子。
但是他来定居的早大汉国决定在这里建港口的时候他已经在桢州湾海边近海的水里搭建了一个浮动的竹木鱼排。所以不管怎么说他还算住在当地的即使兴建港口也没有就此赶走他。后来他一直念叨汉国皇帝好如果在别的国家这是没有商量的事情官府直接把这些碍事的老百姓赶走了。
平时附近的渔民一来二去和老王熟悉了不忙的时候三五成群经常来坐坐老王也在水寨和码头建立之前算是成了这里的老住民和他们是真正的邻居了。
老王这个鱼排平时用竹片加麻绳混编成大腿粗的巨绳十分结实可靠和安全。整个大鱼排用十多根这种巨绳拉绑牵在岸上的四棵六七人合围粗的大树上即使海水涨潮也不用担心稳稳当当的安全可靠。
鱼排也都是用老竹镶绑了几层反正山上的竹子也不用钱一层一层的绑紧架扎成一片浮动的鱼排。光鱼排就有近半米高平时泡在海水里稳稳当当安安全全。
老王便在鱼排上搭了两间小小的茅棚是父女两避风躲雨的家。后来格外的搭建了个所谓的厨房方便老王自己操作引火就是附近人送来的干柴树枝十分方便。
鱼排在海岸边上虽然牢固估计大风大雨的时候也麻烦。所以剩下空余的排面上的地方老王尽量只摆四张桌子仅此而已。鱼排连着海岸边就是用竹子架好的筏子方便当成上排的路。不涨潮的时候没有关系涨潮的时候也可以用筏子上排。虽然简陋没有多少人看得上眼但是这是老王的家也是他赖以生存的地方。
因为是生存在海边附近本来的一些渔民和老王很熟。看到渔民往往有很多的海味无法处理老王便动了收拾的念头。何况他也喜欢这里的安逸自己两个人平时吃这些食物也动手给别人换花样做。何况在有些人尝过老王的海鲜之后纷纷称赞老王的手艺一传十十传百老王的生意就此络绎不绝。
老王相依为命的女儿小鱼今年已经十七岁了对于这个战乱纷飞的时代来说早就到了该成家的年龄可是小鱼说自己要照顾老王老王两鬓已经发白他知道女儿的心意可是对小鱼的执拗也没有办法。
小鱼有着沿海人健康的肤色身材窈窕举止灵活有着一双乌溜溜的眼睛对着人笑的时候那微微翘起来的嘴巴让人感觉很舒服也很可爱。
老王平时做海鲜小鱼就负责洗菜收拾什物。父女俩的生活过得安详平常。就像今天一样老王很是满足。四张木桌都坐满了有些桌上更是挤得满满的大家也不介意都是平时的熟客。
看着其中一桌上的几个人他们还有空位但是他们似乎有些特殊一般没有人去和他们挤。老王脸上难得有了丝笑意和开心他们是这段时间这几天常来的熟客。
一张自己镶扎起来的桌子桌面是海岸边山坡上的竹子没有桌腿的桌子。因为桌腿都是废弃的树根和桌面钉在了一起摆在竹排上又轻巧又有些古拙倒显出几分韵味来。
几个普通的不能再普通的人一个把头发随意束在脑后的少年对着人总是会露着淡淡的笑意他有着南方人少有的身板。老王一看就知道他肯定不是地道的南方人因为岭南很少有这么高身材的人。
但是他的皮肤和自己女儿小鱼一样健康偏偏又不像个是干苦活的人让老王有些惊奇的是这个少年说着一口流利的官话却卷着裤腿和自己一起喝南方最多的水果酒勾肩搭背吃自己做的海味。他十分喜欢自己自己做的海鲜尤其是清蒸的班鱼和花虾。
说真的这个少年被老王注意到还有就是他对饮食的挑剔。第一次上鱼排来吃海鲜老王就发现了他的与众不同。他便对自己提出来用蒜泥来焗花虾变换自己单一的采用传统的白灼技巧。
小鱼有些不服气这个少年对自己的建议于是就和他打了个赌！就是少年让老王用蒜泥焗花虾如果老王说好吃的话他就在鱼排上白吃三天。如果老王说不好吃那么少年给老王道歉还输半吊钱。
听起来好像是小鱼肯定会赢而且半吊钱在这个时候绝对不是少数目一旁的不少食客当时都在场知道小鱼和这个少年的赌注。但是老王尝了花虾的味道后他吃惊的留下少年品尝自己做的各种海鲜。自然是小鱼输了老王有自己的傲气他不可能为了生计而去帮自己女儿说假话。而这件事情也让不少人评为趣谈不少老食客都很惊讶。
两天下来小鱼和少年混的很熟因为少年不令人讨厌而且老王也很喜欢他。尤其让老王欣赏的是少年不是一个人身边跟着五个朋友。但是每一次他们一起吃饭都是照常买单但是少年都会笑着把自己那份扣除了。他笑着对小鱼说他要白吃三天！
老王笑了他难得见小鱼那么开心因为这个少年似乎年龄和小鱼差不多。虽然少年的那伙人里面有两个女的而且老王一看就知道她们平时一定是那种养尊处优的人虽然穿着普通素净但是人的气质神态是无法隐藏的。
今天是少年白吃的最后一天因为是晚餐也是最后一顿太阳也快要落山了。小鱼因为看着各桌的菜都好了老王也停了手便一如既往的凑到了少年这一桌来。
“喂！今天吃了这顿明天你是不是不会来了啊！”少女的直率和真诚让她笑盈盈的有些挑恤的看着一个人占了一边座位的少年。不知道为什么她心里莫名的升起一股淡淡的失落。
少年正津津有味的吃着听到小鱼的话脸上神情笑了起来。老王看他没有说话便也走了过来。看到这桌的人都看着少年却也没有说话似乎有些奇怪。老王也算有些见识的看到边上的人似乎竟然是以少年为首一般。
谁知道旁边一桌上有个经常来吃的食客是京城来的专门收海鲜干货的商人。他坐在对面看得真实那天小鱼打赌他也是在的不由起哄了起来：“哟哟老王啊你家姑娘要找小郎君了哦！”