“好酒好菜尽管上,钱不是问题,但要快。”卢喜安随手扔出一锭银子,“我们很忙,没时间磨磨蹭蹭,吃完了还有公务呢!”
只是片刻功夫,酒菜便已经端上了桌。
幽州这边的菜肴以海鲜为主,因为追求时间,所以先端上来的便是一道幽州名菜——沧海杂烩。
这道菜将海鱼c海贝c海藻炖成一锅,但作为锅底的却是用老母鸡等材料炖出来的鸡汤。
厨师用有细孔的隔板将锅的上下隔开,通过长时间的炖煮,鸡汤浓郁和贝类的鲜美融为一体。最后出锅的时候,便是一碗看起来只
是海鲜杂煮,实际上兼具海陆之鲜的菜肴。
沧海杂烩最大的好处就是可以预先炖好,需要吃的时候热一热就行。在这种高档的酒楼里面,一天到晚都热着菜,甚至连重新加热都不需要。
原汤进锅,加切成薄片的鱼肉和海藻,稍稍调味,一滚即成。
潘龙此前并没吃过这道菜,一尝顿觉满口鲜美,不由得赞不绝口。
而紧跟着端上来的,则是由文超公发明的炒鱿鱼。
这道菜的来历可不是“相传”的那种风格,而是货真价实的文超所创。
当年平幽燕之后,帝甲子整顿官场,将那些贪赃枉法c名声不好的官员们一并请到了一个露天的广场。
广场周围是虎视眈眈的精兵猛将,广场中央则摆着一只超过一丈宽的巨锅,锅下烈焰熊熊,文超指挥着两位大力士,用特制的铲子将辣椒c蔬菜和鱿鱼一起翻炒,炒出了一锅香味四溢的菜肴。
吃了这道“炒鱿鱼”的狗官们,便灰溜溜地撤职滚蛋,不少人随即在后来百姓们的举报下锒铛入狱——总算帝甲子还给他们一点面子,除了几个民愤极大的,别的好歹留下了脑袋。
而从此之后,“炒鱿鱼”便成为秉公执法c替天行道的象征,是幽州菜系里面最著名的一道菜。
只是潘龙觉得,赵胜和文超自己知道“炒鱿鱼”竟然变成这种意义,怕是忍不住要苦笑的吧。
好酒好菜流水一般地端上来,二人吃得十分满意。
吃饭时,潘龙想起之前的事情,忍不住问:“刚刚那个人他跟我有仇?”
“他跟曾家关系很好,曾家被人冒你的名灭了,他就记恨你了呗。”卢喜安正在吃麻辣豆腐,吃得满头大汗,连头都没抬,漫不经心地说,“之前闵琨不也是一样嘛。无论那个人究竟是谁,他用了一文侠的名号,而一文侠是你在他们看来,找你泄愤,是理所当然的。”
潘龙皱眉:“这就不讲道理喽?”
“道理从来不是用嘴巴讲的。”卢喜安笑呵呵地说,“拳头有多大,道理就有多大;刀有多快,道理就有多快。不就这么回事嘛。”
潘龙皱了一会儿眉毛,最后笑了。
“我觉得你应该不高兴才对,结果你反而笑了,为什么?”这下轮到卢喜安疑惑了。
“我突然想到一件开心的事。”潘龙说。
卢喜安问:“能说来分享一下吗?”
“当然可以。”潘龙笑着说,“我们在这边吃好喝好,他们还在曾家庄那边吹西北风,而他们却拿我们没办法。你不觉得很开心吗?”
卢喜安大笑:“你说得对!这太让人开心了!值得干上一杯!”
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