既然不准备卖肉那就得好好保存他们这地方就是天然大冰箱最不发愁的就是这个了。
第二天刘青山去山上练功回来就把猪肉全都卸成小块猪肘排骨啥的都单独卸下来其余的猪肉都切成豆腐大小的方块然后就埋到当院子。
没错就是埋。
当然不能用土埋了而是用冰埋。
从小松江里刨了两麻袋的冰块运回来把猪肉往冰里一封上边再撒上雪浇上水吃的时候刨出来跟新鲜的一样。
要不怎么叫天然大冰箱呢？
好处还有呢不怕贼偷不怕狗啥的偷吃。
除了这种保存方法刘青山还留了几块肉扔进仓房的大缸里这样吃的时候比较方便省着还得刨冰堆。
仓房大缸里的猪肉外面还要挂上一层冰这个叫挂蜡可以避免猪肉风干变味。
挂蜡也比较简单就是等到了晚上一天中最冷的时候把冻好的猪肉放进凉水里蘸一下拿出来摆在帘子上猪肉表面很快就结了一层薄冰。
要是不放心就再挂一遍。
以此类推什么鸡鸭鱼肉之类都可以采用这种方法来保鲜要不怎么说劳动人民的智慧是无穷的呢。
这又是刨冰又是拉冰的这一忙活就是一小天儿等到老四她们放学回来看到当院剩下的几块大冰大眼睛立刻变得亮晶晶的比冰块还晶莹呢。
“哥——”
老四扯着刘青山的衣襟声调又开始拐好几个弯儿。
一般这种时候都是小丫头有啥要求了。
刘青山忍不住伸手捏捏她冻得红彤彤的小脸：“又要干嘛？”
“嘻嘻哥给俺和山杏做个冰车呗二牤子他们说吃完饭要去小河里滑冰。”
小老四终于露出了小狐狸的尾巴。
“行——”
刘青山的语调也没少拐弯逗得俩小丫头咯咯笑。
本来刘青山就有一个冰车是他小时候玩的不过呢还得给山杏再做一个。
他可不想山杏只能站在冰面上看着别的小朋友玩儿那他这个当哥哥的就太不称职了。
做冰车他还真弄不来主要是家里没趁手的工具所以只能去找张撇子。
张撇子正在家做鸡笼子呢昨天别的大队来参观有人去刘金凤的养鸡大棚转了一圈就入眼了也准备来年建个养鸡场。
鸡雏还要等几个月毕竟刘金凤的养鸡场现在还没开始下蛋呢不过鸡笼子却先在张撇子这里预定了。
连工带料的一个鸡笼子一块钱把张撇子给高兴坏了他能赚六毛多钱呢。
定了一百个鸡笼子那就是六十多块钱啊再加上从刘青山赚来的五十块钱给他大哥的对象买自行车的钱差不多就够了。
所以一看到刘青山来了张撇子是眉开眼笑好不亲热。
得知要做一辆冰车他立刻满口子答应拿出锛凿斧锯啥的乒乒乓乓一个多小时就弄出来了。
冰车其实就是个小型的爬犁最关键的部位就是下面的两道木轨必须用好木料而且要保证光滑。
木轨的最前端还要锯出来一个斜面免得扎进冰雪里。
要做就做全套的张撇子甚至还给做了两副冰扦子就是两个圆木把中间插上一截带尖的细钢筋。
这样坐在冰车上俩手持着冰扦子在冰上轻轻向后一扎冰车就会向前滑行。
在张杆子做冰车的时间里刘青山也没闲着找了块边角木料是柞木的非常沉实削了两个木头尜。
尜也是北方孩子冬天最喜欢的玩具了。
都弄完了回家老四老五趴在桌上学习呢大姐夫则取代了刘青山平时的位置也在稿纸上写着什么。
大姐和母亲也正在屋里干活呢。
大姐坐在炕上拿着绣花撑子在那描龙绣凤的旁边还有杨红缨当学徒。
母亲则往一块大木板上边贴着旧布那些破旧的布条布片儿上面抹一层浆糊然后一层层地贴起来最后有几毫米厚用来做鞋底子之类。
正好刘青山要了几根布条子准备做两个抽尜用的小鞭子。
母亲做的这个活计在农村这儿有一个专门的称呼叫做“打袼褙（gē bèi）”。
几层袼褙剪成鞋底的形状然后粘在一起再用麻绳一针针纳上这个就是人们常说的“千层底”了。
后来不就有一首歌唱道：最爱穿的鞋是妈妈纳的千层底。
千层底就是这么做出来的。
那时候的农村妇女冬闲的时候也从来不闲着纳鞋底打袼褙手巧的姑娘家还会绣花。
自家的用的各种帘子啦还有自己的嫁妆之类都是一针一线绣出来的。
昏黄的灯光勾勒出了这个时代普通农家安闲而忙碌的生活。
刘青山一时间竟然瞧得有些痴了他的心里只剩下难以名状的温馨：
这就是家的感觉真好！