制作美味是一件让人无比喜悦的事情。
至少赵洵是这么想的。
制作料理的过程可以让一个人真切的体会到什么是专注。
就像是一个人精心无比的制作一个糕点。
有可能最后制作好了就是一口吃掉但是制作的过程却可以让人体会到幸福感嗯是满满的幸福感。
赵洵并不认为制作料理很让人心烦。
因为制作的过程一个人可以完全的放空。
就比如这道炒随便看似随意实则是加入了无数的心血。
当赵洵休息好之后跟着三师兄龙清泉一道来到伙房之后面对的是一桌子的食材。
赵洵先让三师兄把这些美味佳肴放到案板上切好随后很是刻意的将这些菜码食材摆好位置。
他的目的是营造出一种仪式感对做菜的仪式感！
仪式感这种东西说重要很重要说不重要其实也并不重要。
关键是看做菜的人自己是一种怎样的心态。
赵洵本人就是很喜欢营造出仪式感的。
因为他觉得仪式感可以让一个人变得专注而变得专注这点是可以有影响力的。
当一个人受到影响另一个人又受到了影响。
一个接一个一个又一个节奏就完全不同了。
赵洵是希望自己能够带动其他人的。
因为带动的过程可以让人拥有绝对的满足感。
满足随即带来的是共同进步。
最明显的例子就是现在三师兄龙清泉的刀工变得更好了。
切菜的时候不仅更加自信了切出来的菜也更加有味道。
这是很不容易的。
要知道要想真正做到一个顶级的厨师刀工是无论如何也要过的一关。
要是刀工不过关的话无论如何也达不到太大的成就。
三师兄龙清泉提升的速度还是相当快的仅就目前而言赵洵已经很欣慰了。
当然要想更快的成长还是不能够故步自封的。
“嗯菜码准备的差不多了我们可以开始炒制了。”
赵洵见三师兄龙清泉表现的兢兢业业心中很是得意。
他心道不愧是他一手带出来的三师兄如今这切菜的架势越来越像是赵洵了。
“嗯开始炒咯。”
三师兄龙清泉这个时候兴奋的就像是一个小孩子。
赵洵也不知道该说些什么好。
“先别急我们先开始炒制底料好了。”
赵洵知道炒菜也好炒饭也罢亦或者是炒面炒米粉总之不管是炒制什么东西炒制底料都是至关重要的一步。
若是底料没能炒好的话那接下来不管炒的东西有多用心都无法达到预期的效果。
底料是一道菜的灵魂。
当然底料的核心就是酱料。
而很多酱料都是无意间调配出来的。
赵洵今日要炒制的香辣酱就是在他一次无意间的尝试中做出来的味道可谓是绝了。
赵洵很清楚香辣酱的味道在于一个辣。
作为一个喜欢辣子无辣不欢的人来说赵洵能够体会到辣的精髓。
那种火辣辣的感觉那种直冲云霄的感觉绝对会让人觉得心满意足。
“哇光是在这里看小师弟你炒制酱料就让人觉得美味无比了。”
当赵洵把各式底料一口气的倒入锅中开始翻炒后香味自然而然的飘散而出。
当龙清泉闻到香味之后一瞬间觉得整个人都幸福极了。
“谁说不是呢我最喜欢的就是炒制底料炒制的过程中可以让人体会到别样的快感仿佛就是修行之中破境一瞬间的感觉。”
赵洵单手颠勺整个人潇洒极了。
龙清泉则在一旁有滋有味的看着。
“小师弟啊真的没有想到你能表现的如此全能。原本我以为你在炒制底料方面会稍稍有些落于下风呢。”
“哈哈我可是全能小厨神。三师兄这次你可看好了吧。”
赵洵有心想要在三师兄龙清泉的面前表现故而颠勺颠的十分卖力。
自始至终赵洵都表现出了一个强者应有的状态。
三师兄龙清泉看的如痴如醉。
他已经不是第一次看赵洵做菜了。
可是每看一次他都能够体会到不一样的东西每看一次他都能享受到许多。
“小师弟你这颠勺的绝技是怎么练出来的？”
“这个嘛说简单也简单颠勺靠的主要是手腕的力量你可以这样试一试尽量用手腕发力不要用手臂。因为用手臂发力的话很可能会用力过猛。”
赵洵一边颠勺一边很是耐心的解释着。
对龙清泉来说这可以说是难得的学习机会。
能够如此近距离的观察赵洵颠勺做菜简直是他一直以来梦寐以求的事情。
当然了对龙清泉来说他需要敏锐观察每一个细节保证没有一丝一毫的偏差。
因为但凡有一个片段他没有关注到位接下来他都很可能无法接上。
“唔”
“小师弟你再慢一些我有些跟不上”
赵洵听到这话直是觉得又好气又好笑。
明明三师兄龙清泉是一个顶级的修行者偏偏在做菜这方面是个慢性子。
什么事情到了他那里都会慢半拍。
赵洵一时间也不知道该说些什么好了。
“嗯”
赵洵无奈只能刻意的把动作放的缓慢一些这样有助于三师兄龙清泉去练习。
“对就保持这个速度就可以了。小师弟干得漂亮1
跟赵洵在一起相处的时间久了龙清泉已经能够熟练的使用赵洵的所有口头语。
这是一项了不起的成就至少在赵洵看来这是三师兄走向成熟的标致。
一个人只有能够不断的接受新事物才能够有所成长。
如果一味的因循守旧活在自己的世界那确实很难有大的突破。
“炒成这样差不多就可以了。接下来就要把我们之前准备好的菜码加进去了。”
“呃小师弟你的意思是把所有菜全加进去？”
“不然呢？这道菜的名字叫做炒随便如果不是全部加进去难道还只加一样？我们先加菜是因为菜需要炒制的时间要更长一些。所以我们要努力的进行翻炒。等到炒完之后接下来就可以加入主食了。面条米饭米粉有什么加什么。”