如在家酒店在陈茜茜的手里的时候就是一个常规的酒店和其他的酒店想比其实也没有什么特殊的地方所以生意不好也不坏认真一点也不见有多大的起色一旦懈怠就可能业绩迅速下滑。
但是自从余飞出现他们的主营业务就变成了吃饭因为他们的饭菜好吃所以可以不断的吸引客人而来因为住宿的客人有优先点餐送到客房和专门的食堂的待遇导致带动之下他们的客房也一直都是供不应求虽然大多数人都不住只是为了那顿饭而已。
所以无论他们开设了多少新店都记着自己为什么有今天他们吸引客人的特点是什么一切的业务都要围绕这个特点那就是饭菜的味道。
所以罗刚来亲自坐镇后厨当然是情理之中了对此余飞觉得陈茜茜考虑的很全面自己最早选择了和她合作而且作为唯一的合作人直至后来如在家酒店成为自己的产业这个决定简直太明智了说明自己不是色令智昏而是慧眼识珠。
余飞跟着陈茜茜参观了一下这个分店确实各方面的条件和五星级酒店并驾齐驱至于那些所谓的超五星级酒店陈茜茜做过详细的调查之后发现根本没有意义因为那都是有钱人的玩具并不适合他们这里那些噱头买账的只是少数人一不小心就要赔本赚吆喝。
所以他们就维持在五星级这个普通人看来最顶级的地步就够了客房等方面其实也没有做出什么特点实际上也难以做出特点因为别人都几乎做到了完美的地步了。
所以他们最大的竞争力又回到了自己的老本行饭菜的口味上面来了所以这一点就是他们最大的卖点也将成为他们抓的最紧的一点。
既然如此余飞当然也要看看这里的水平如何了余飞让分店所有的领导和自己一起吃顿饭然后安排后厨让每一个厨师出一道自己的拿手菜他要亲自把把关。
当后厨的厨师知道董事长的要求之后有人忐忑不安有人摩拳擦掌。
忐忑不安的要么是不够自信要么是觉得自己还学艺不精害怕被余飞挑出来毛病而摩拳擦掌的则是十分的自信看到这是一个好机会想要好好的表现一下。
毕竟来的不只是董事长还有总经理这可是整个集团最有权力的两个人了按理来说两人无论谁一句话都有资格罢免陈茜茜的职位。
但是他们当然不清楚陈茜茜和如在家酒店的关系余飞罢免谁都不可能罢免陈茜茜这酒店虽然归属于余飞但是所有的盈利只要陈茜茜一句话余飞可以全都不要因为如在家酒店的总经理非陈茜茜莫属谁都没有资格来抢。
后厨开始了忙碌余飞则开始和这个分店的各个部门的领导聊天余飞不谈工作就是想到哪里聊到哪里因为工作方面可以被选到这里的人要是谈论起本职工作来一定可以将余飞唬的一愣一愣的。
所以余飞就聊生活顺便聊聊最近的网络热点事件看看这些人的反应听听他们怎么说。
然后很快发现这批人还真不错一个个城府都很深而且随机应变的速度很快说话也漂亮哪怕是心中想的和说的不一样都可以很好的将个人的情绪给隐藏起来。
说实话余飞觉得这是优点不是缺点尤其是干酒店行业面对的是形形色色的客人要的就是这样的城府和应变能力老实蛋在这里要么是把客人气死要么是把生意给搞黄了没有其他的可能。
而且至于人品道德等等问题这余飞不是很担心因为一个成熟的公司里面有成熟的制度只要他们按照制度来做事就不会犯大错至于小方向的把控他们当然要有一定的自主权这样灵活变通才能够应对各种不同的事情否则还当个什么领导谁都能当领导了。
至于饭菜的味道余飞吃完之后觉得全都合格了就是其中几道菜有了小小的改动或者火候掌握的非常的好余飞单独将这几道菜点了出来让人去告诉罗刚这几道菜做菜的人可以重点关注一下要是后续表现好可以重点培养一下。
当消息传到后厨没有被讲理的人也松了一口气只要没处罚对自己都是好消息至于被点名表扬的人有的人之前忐忑不安但是是过于自谦了有人之前摩拳擦掌那是足够自信。
反正罗刚本来也其实心里有数有了余飞的话他觉得自己做点什么其他人就没法觉得自己是偏袒了正好自己培养一下等自己走的时候后厨的厨师长和主厨就有着落了走的也放心。
一顿饭吃完余飞十分的满意林可因基本上没有发表意见因为对于酒店行业她是真的不熟至于这些领导层的个人能力她也挑不出来毛病。
虽然有些细节不是很喜欢但是她选择了沉默她是金字塔最顶尖的人除过余飞这个不管实事的董事长她其实不能随便开口而且她相信陈茜茜这样选择有陈茜茜自己的道理自己对这些人背后的故事并不是详细了解。
这次过来林可因就是来捧场了而已毕竟这是公司十分重要的战略项目自己和余飞来坐镇一下十分的重要。