还带着些血色的肉眼牛排被呈上到了面前之后三位评委马上开动了起来……
肉眼牛排选用的是牛肋上的肉肥瘦兼有所以煎烤后肉香很重为了发挥其肉味水户郁魅只将其煎制三分熟。
“这就是a5级的肉眼牛排啊……仅仅是刀叉下去肉汁就溅溢出来了!”三位评委唯一的女性日式餐厅“藏季”店长藏木滋乃似乎已经完全被肉质征服了。
“不仅如此!这绝不只是a5级的牛肉就能够达到的水准必然是低温煎制、而且在煎烤时对温度的把握已经达到了极高的水准才能够如此完美的令肉汁的满溢出来!”评委中的一名西装革履的男子“黑牛和毛”的评论家尾藤良树直接赞赏了水户郁魅的控温能力。
“没错恐怕那个煎板是分为不同温度的热区的吧?还有那些铁针应该就是感受温度的工具了……”上等贪食鬼节目的制作人冈本克典说道。
的确在煎板上煎制牛排的时候郁魅手边一直放着数枚一次性的细针不时用它们刺入牛排中之后利用自己的嘴唇来感受细针以此判断牛排的内部温度再对煎烤的位置进行调整!
嘴唇是人类对温度感觉最敏感的部位不过通常是无法用来感知太烫的高温的但是郁魅性感的双唇不知道是后天练习的结果还是天赋异禀可以凭借嘴唇准确的感知对人体来说是高温区间的温度……
还没有开始真正品尝三人就已经对郁魅赞不绝口刀叉就绪、分割了盘中的肉眼牛排这牛排的大小显然也有讲究分成三块之后依旧可以令人享受到最佳口感饱满度的大小!
分别蘸上三种酱料每一种在口中都好似一枚味觉炸弹令三人情不自禁的发出阵阵惊叹与呻吟……
“藏木夫人肉眼牛排油脂太多不利于身材不如……”冈本说到一半藏木夫人就已经将最后一块也飞速塞入口中生怕有人抢的样子。
见到评委们一副“欲求不满”的样子观众席上也口水声片片。
“好想尝尝啊……”创真也一副渴望的样子。
“喂!你是哪伙的?给我老老实实的期待阿星的料理啊!”悠姬任性的说道。
创真已经对刘昴星有信心的说道:“不阿星的料理不需要太期待……因为今晚我们就可以让他来做啊!”
“没错、没错!一定可以的!”悠姬好像在催眠自己的说道。
凉子忽然疑惑道:“咦?怎么没有看到小惠?”
伊武崎指了指一边说道:“她在这儿……也不知道为什么她好像比阿星还要紧张的样子似乎已经听不到我们说话了。”
只见田所惠正瘫坐在座位上双手捏着自己的“学业成就御守”护身符双目无神、嘴里嘟嘟囔囔的一副在施法的样子。
而就在这时忽然一股“异样”的味道盖过了郁魅接下来呈上的西冷牛排……
西冷牛排是牛的外脊部分分割而成还有一定的肥油和肉筋不过今天三位评委年纪都不大倒是不用担心牙口的问题而且用六七十度的低温煎制五分熟即便是老年人应该也嚼得动!
然而就在呈上的时候一股浓郁酒味弥漫在评委们的鼻翼间令他们原本沉溺于牛排的情绪有些“出戏”不由得纷纷动作一滞……
而郁魅此时也向刘昴星的方向瞪了过去只见刘昴星已经打开了那瓶白酒正倾倒在特质的带有基座的容器里!
在容器中间的基座上已经安置了一个芋头丝拼成的鸟巢而“鸟巢”中赫然摆着一颗巨大的白色的“蛋”……
世界上最大的蛋是鸵鸟蛋也只有15公分左右长而这白色的巨蛋长度怕是有鸵鸟蛋的两三倍。
“那是……什么东西?”冈本疑惑道。
藏木更加细心一些忽然说道:“啊!我知道了是盐、之前他将蛋白液、盐和在一起了!”
的确在藏木的提醒下大家发现盐盆已经空了。
芋头鸟巢、盐巴巨蛋而现在下面还流淌着高浓度的白酒!
就在大家疑惑刘昴星要做什么的时候只见他取出了长嘴打火器直接将容器中散发着刺激性味道的白酒点燃了!
瞬间一盆熊熊燃烧的火焰将鸟巢巨蛋都包裹了起来……