刘奎山等五名认证师看到刘昴星行为却皱眉不已。
龙厨师联盟在进行评审时对“扣题”的要求可比远月学院高多了……
如果现在是远月学院出题刘昴星即便是用没有发酵的面直接将牛排裹起来炸也大可以说“这就是馒头”而且远月学院的评委也不会反驳。
但是在“龙厨师联盟”就不行了他们显然不会接受“没发酵的馒头”这种猎奇的设定。
“哦对了还有一种我之前准备的高汤类食材可以直接使用吗？不然从高汤开始料理有些耽搁时间。”刘昴星对刘奎山问道。
“可以不过之后要重新报备一次证明确实是你亲手做的。”刘奎山点头道。
虽然刘昴星做的东西根本就不像馒头但是刘奎山总觉得隐约有种很熟悉的感觉……
只见刘昴星用他所说的“高汤类食材”与牛肉丁还有其他辅材一起简单的捏出出了一团团馒头馅。
没错每个馒头的馅料都是分别制成、先放在一旁待用而并不是像最常见的配置馒头馅那样将所有馅料和到一起再分成一个个馒头所需的馅。
显然刘昴星的料理无论是不是“馒头”先不说首先可以确定是一种对馅料的分步有惊喜要求的料理！
对那一坨没有发酵意思的面团处理的方式也很奇怪刘昴星并没有将它擀成面皮而是分成一个个扁平的小面团再用刀子在本来就不厚的侧面开一道小口！
之后顺着小口刘昴星将沾了油的中指、食指伸进去……
只见到原本扁面团内部仿佛双龙闹海一般快速的起伏几下之后便形成了一个内中空空的口袋之后刘昴星会再同样用两只手指沾了淀粉蛋液之后将一份馅料塞进里面！
既要令其中豁出的“口袋”空间足够而且还要各部分面皮均匀……
要知道从每份馅料的分量来看这豁出的“口袋”大小很极限了稍有不慎就可能会外皮裂开。
但是这种看起来很有技术性的样子的工序刘昴星居然只用两只手指就轻松、快速的完成了！
沾油、伸入、快速而规律的在面团中蠕动一直到沾蛋液、塞入馅料动作一气呵成仿佛已经练了千万遍一样……
十几枚扁面团没一会儿便成了姑且算是“馒头”的东西！
嗯没错这里刘昴星自然不会放过改良的机会！
原本解鲁的菜谱是与正常包馒头馅的过程相差无几的。
不过以刘昴星现在的料理造诣自然看出了以“黄金开口笑”的性质用“包”的方式远远不如直接在完整的面团中“开辟”出一个口袋空间！
因为在油炸的时候最好除了故意割出的缺口整个馒头的其他部分完全封闭才是最佳情况……
所以刘昴星结合自己的和面技巧、手指的力量、灵活程度以及超触觉对面团内部情况的感知超视觉对面团外部起伏的观察自创了这门绝技！
“就叫做‘鹰之手’好了！鹰一般的精准、鹰一般的速度！”刘昴星暗自决定道。
不过刘昴星总觉得其他人在看向自己的动作时似乎除了崇拜、钦佩之外还有一些看上就不太正经的男士浮现出一脸鬼畜的表情还有一些女士面色通红……
因为刘昴星现在已经是“食御”的境界在精力集中于料理的同时周围的风吹草动也瞒不过他！
其中面色或是鬼畜、或是娇羞的痴男怨女们大多都是外来的客人学员们的表情大部分都很正常……
“嗯一定是他们在想什么肮脏的事情和我无关！我只是开发了一种超强的料理绝技而已！不过他们到底在想什么呢？咦？小秘书似乎知道的样子……之后可以问问她！”刘昴星暗子感叹道。
咳咳没错绯沙子现在有些微妙的联想甚至低头掩饰羞红的面色。
为什么会有奇怪联想？那就要从帮绘里奈借漫画说起了因为岛国有些漫画实在不正经为了绘里奈的身心健康她的漫画都是绯沙子先试过毒的……
虽然即便如此一些桥段也令绘里奈面红耳赤但是她却不知道更多更劲爆的漫画其实是在绯沙子一关就被淘汰掉了、到不了她面前……(未完待续。)