“远月学院第一届十杰排位赛结果已经出来了!
获得第一名的是二年生、刘昴星!以99分的绝对高分斩获了新一届十杰第一席的位置站在了远月学院的顶点……甚至被‘活着的传说’堂岛先生称为超越刚刚毕业时的自己的男人!
第二席是获得了92分的薙切绘里奈也是二年生但堂岛先生却同样给予了‘不逊色于毕业时的自己’的评价!
第三席三年生、一色慧;第四席二年生、水户郁魅;第五席二年生、幸平创真;第六席一年生、织田信奈;第七席二年生、黑木场凉;第八席二年生、田所惠;第九席二年生、薙切爱丽丝;第十席二年生、新户绯沙子!
让我将最热烈的掌声献给新一届、屹立于远月巅峰的十杰们……”
新一届的十杰完全以二年生为主体!
三年生、一年生只有各一人。
一年生人少不奇怪在大部分时候一年生中是不会诞生十杰的而三年生……有一部分原因是原本有两名三年生十杰但是被罢免也有一部分原因是新一届的二年生实力确实非常突出!
在各年级顶尖学员的实力上已经超过了三年生。
川岛丽在场上做着最终的席位宣布而就在这时似乎又从耳麦中得到了什么新的指示忽然话锋一转……
“同时值得注意的是新一届的十杰无论是最前列的刘昴星和薙切绘里奈还是第九、第十席的薙切爱丽丝、新户绯沙子全部十杰都在评委们的点评中或者分数上获得了高于以往同席位的评价!
远月学院的黄金时代将再次来临!时间已经临近新一届的世界料理大赛‘the·blue’远月集团决定今年学院将再次派遣代表队出战!
代表队的所有正选名额将在在校学员中选取……非十杰学员也有机会被提名请大家在接下来的三个月中努力表现吧!”
果然这消息的宣布在场下的观众、无论是嘉宾还是学员中都引起了不小的反响。
不同的是嘉宾们大多是在想仙左卫门这样的决定意味着什么而学员们大多则是兴奋——憧憬着自己也能够参赛的样子。
虽然明知道作为代表队成员的肯定只有几名最优秀的学员但既然没有限定为“从十杰中选出”那也就是说其他人多少也会有些希望的!
嘉宾们会感觉奇怪甚至开始议论也在情理之中……
“the·blue”作为世界性的料理大赛已经有一百多年历史最早是在二千多年前的古希腊就存在的料理大赛之后随着古希腊菜系文明圈的没落停办了一千五百多年……
直到“世界菜系大融合”的前中时期随着世界各大菜系的交流日益频繁米其林美食联合会重新举办了第一届世界性的“the·blue”。
新的“the·blue”成为了世界性的料理比赛每四年举办一次随着“世界菜系大融合”的推进如今“the·blue”已经是料理界、乃至全世界的盛事之一!
也从一开始的由米其林美食联合会承办变成了三大料理认证机构共同承办……
不过场下的学员在摩拳擦掌的同时也不免有人在一旁以泼凉水为乐。
“悠姬你就没必要这么兴致勃勃了吧?”丸井忍不住对一旁已经“燃起来”了的悠姬说道。
“哈?四眼!你是要挑衅吗?我劝你三思今晚的庆祝会还在你的房间举行呢!”悠姬有些心虚的威胁道。
“但是‘the·blue’的话……”
“都说了不是在十杰中选我期盼一下不可以吗!而且……就算不是代表远月我记得‘the·blue’还接受民间组织报名的吧?不然我们极星寮不带阿星和创真自己组队参加怎么样?”悠姬不爽的打断道。
“等等参赛的团体性质虽然不受限制无论以国家、集团还是餐厅为单位都可以但是别忘了……现在‘the·blue’执行的是二十多年前更新过的‘五人二十四星报名制’!也就是想要报名的话首先必须保证五名正选选手加起来要有‘二十四星’才行。”
“二十四星报名制?是什么意……咳咳我其实每届也都有关注上届的八强名单我都还记得哦!只是……”悠姬有些不好意思的说道。
只是之前完全是“看热闹”而已!对报名规则其实并不了解……
就好像刘昴星穿越前的世界的奥运会大家可能每次也都会关注一下奖牌榜但是论奥运会的报名流程……谁关注这些?
丸井善二支了支眼镜解释道:“所谓‘加起来要有二十四星’也就是每名选手所拥有的‘星级厨师’的资格星数相加要达到、或大于二十四!”
一旁的大吾显然也没听明白疑惑道:“五人达到二十四星?那不是平均一人要将近五星?最高评定不也只有三星吗?”
“最高评定是三星没错但二星以上的厨师评定就已经细分为各种菜式的比如阿星之前的二星认证就是‘二星中华面点师’如果一名料理人同时具有一种三星认证、一种二星认证就算是有五颗星!”丸井善二说道。
其他人这时也听懂了虽然“the·blue”理论上不限制参赛主体只要“组队”后符合要求即便是几家小餐厅的联合体也可以报名参赛但报名标准却不是一般的高!
“每支参赛队五名正选队员平均需要接近五星……还有两名候选队员一共七人组成参赛队虽然候选队员通常不做要求但这只是报名规则而已!如果实力不足的话去了也只是徒惹人笑。”
“没错所以之前远月集团虽然也会以集团的名义报名参赛但往届通常都是由集团召集优秀的毕业生组队进行参赛!”
想要达成五人二十四星制最“简单”的方式就是每人获得两种菜式的二星评定、一种菜式的一星评定……
因为料理发展至今菜式的划分已经非常细致!
比如中华料理一个大系可不只是分成八大菜系十二其他菜系还有官府菜、仿膳菜、仿唐菜、仿宋菜、孔府菜、红楼菜、寺观菜……林林总总上百小菜系。
再加上世界其他大菜系圈的分支菜式可细分数百!
而且这个数字没有定数具体申请什么菜系的审核是料理人自己决定的也就是说、甚至可以申请报名一种别人没听过的菜系……当然如果申请的太偏那么是否接受申请就要看三大料理认证机构的判断了。
其中有些过于生僻的菜系接受度可能并不是很高像是刘昴星上次取得的“二星中华面点师”资格已经是“含金量”相当高的!
趋势上菜系是越分越细同时这也意味着一些很接近的菜式在规则上属于不同菜式……
可以说一名资格老些的二星厨师让他晋升三星可能他的能力不足但通常只要经验足够再选一种接近的菜系用几年时间巩固、深造之后再申请一个二星资格成功率还是不低的!
当然只有对自己升星已经没有信心的料理人才会将时间用在“刷星”上……
听完了丸井善二的解释极星寮的悠姬等人也基本上已经熄了想要参赛的心思。
即便再自信他们也明白自己距离星级厨师还有多远的距离而且报名标准已经说明了大赛的激烈程度作为候选队员虽然没有星级限制但是作为“累赘”他们是接受不了的。
同时也明白了为什么那些嘉宾很多会做出一副“不可思议”的样子!
往年的十杰前五席加在一起、能在毕业时出现三名“一星厨师”就不错了。