胡康做的这道蓑衣黄瓜工艺比较简单所以没十分钟就完成了。
福德楼的金牌厨师做的不是炒菜而是煮菜。福德楼的金牌厨师分别用了黄瓜、腐竹、白菜叶和豆干。他先把黄瓜、豆干、腐竹煮熟。然扣又将腐竹包起豆干切好的黄瓜片和没有煮过的小白菜叶一个在前一个在后被福德楼的金牌厨师用牙
签串了起来。
最后福德楼金牌厨师用了自己带来的配料做了一个酱汁。
在十四分五十秒时福德楼的金牌厨师宣告菜品完成。
十个路人评委已经有点迫不及待。
杜德顺让胡康和福德楼的金牌厨师各自介绍了一下自己的菜品。
胡康这个没什么好介绍的就是一份十分简单的蓑衣黄瓜要说亮点的话也就是赵小南的刀功了。
福德楼的金牌厨师介绍自己的菜名叫“牙签肉”。
宋子谦看着牙签上串着的黄瓜片、腐竹包豆干再加上最后那一片小白菜叶不解的向金牌厨师问：“你的肉在哪难道在酱汁里？”
金牌厨师笑着摇了摇头“这是一道素菜怎么会有肉呢？我为这道菜取名“牙签肉”是因为这道菜虽然是素菜但你能从中吃到肉味。”
宋子谦一听顿时就我得食欲大开。
杜德顺见两人介绍完毕看了曲灵韵和贾平川一眼问：“我们试吃吧？”
两人点头。
杜德顺、曲灵韵、贾平川各自拿着一个盘子过来挨个品尝黑店酒店和福德楼做的这两道素菜。
胡康本来信心满满但比试过后自知技不如人只盼着自己的蓑衣黄瓜味道能更胜一筹。
三个专来评委果然很专业吃完蓑衣黄瓜之后拿水杯漱了口然后再接着品尝福德楼的“牙签肉”。
三人吃完之后各自有了优劣回到自己座位前坐下之后杜德顺邀请十个大众评委进行品尝评判。
十个大众评委依次进来学着三个专业评委的样子吃过一道菜口先漱口然后再品尝第二道菜。
八分钟后三位专业评委和十位大众评委都试吃过后投票开始。
赵小南趁投票的时间尝了一下胡康的蓑衣黄瓜和福德楼金牌厨师的牙签肉。
宋子谦、石铁生也偷偷过来试吃。
蓑衣黄瓜选用的是用神仙水滋养过后的黄瓜味道本身就不错经过胡康加入调料过后让黄瓜更有滋味一点但如果说起来也只是中规中距。
福德楼金牌厨师的“牙签肉”黄瓜和小白菜都是养生菜系列原材料所以一前一后将中间串着的辅柱和豆干包住。
赵小南拿过牙签肉先闻了闻牙签肉清香四溢却没有肉味。
赵小南又蘸了一下酱汁闻了闻。
酱汁里也没有肉味。
赵小南试着将牙签肉放进嘴中当咬下那“牙签肉”的那一刻赵小南却是实实在在的感受到了肉香。
简直神奇！
赵小南都不知道对方是怎么办到的难道这几样东西凑到一起就能产生像肉一样的味道？或者他煮菜的汤锅里加了些什么东西？
不管怎么说这蓑衣黄瓜和“牙签肉”如果赵小南不是黑店酒店的老板他一定会选牙签肉。
宋子谦和石铁生显然也很钟爱牙签肉拿起一串又一串蘸了酱汁就往自己嘴里塞。
王尚拿着一个小本在那里统计分数。