赵小南看上去不仅很自信而且很闲适甚至让服务员搬了一把椅子过来左腿压在右腿上手支着腮看着对面的人在忙。
赵小南越轻松福长安就越紧张。
五百万华夏币不是一个小数目虽然他能拿出来但也算是大伤元气。
段正红笑着宽慰了福长安一句“福老板不要多想有贵餐厅的镇店之宝——佛跳墙在这局我们赢定了。”
福长安点了点头却依旧没有放松下来。
福德楼的金牌厨师不时看向赵小南更是疑神疑鬼。
他怎么能这么安定？
在比赛还要五分钟时胡康提醒了赵小南一声。
赵小南让胡康往汤锅里倒了两碗水。
水烧开后赵小南没有着急倒进蛋液而是继续等。
在比赛时间还有一分钟时福德楼的金牌厨师关了火拿着毛巾将佛跳墙从火上移到了桌上。
胡康见赵小南还不动手焦急的提醒赵小南“老板还有三十秒。”
赵小南开始默数。
倒计时数到十时将蛋花倒入随即关火。
往汤锅中洒入葱丁和一丢丢盐后赵小南将葱花蛋汤倒进了汤盆内。
杜德顺刚好这时起身宣布比赛时间到。
赵小南拿过纸巾擦了擦手十五分钟的时间对于他来讲实在太长葱花蛋汤三分钟也就够了。
这次不用双方介绍了大家都知道是佛跳墙和葱花蛋汤了。
三位评委从桌后走出。
三人不约而同的走向佛跳墙那桌倒不是因为他们有多钟爱佛跳墙而是想把对赵小南的期待留到最后。
金牌厨师帮忙打开了坛盖。
坛盖掀开之后赵小南就闻到了浓郁的香气。
杜德顺、曲灵韵和贾平川一人从坛中舀了一勺汤倒进了汤碗内。
各自又拿着小勺喝过之后三人同时点了点头显然对这佛跳墙的滋味十分满意。
福德楼的金牌厨师见三位专业评委点头暗暗松了一口气。
福长安脸上紧张的表情也是稍稍舒缓。
三位评委漱了口然后转身走到了赵小南这桌前。
三人先看了看赵小南的葱花蛋汤只见蛋花嫩黄葱丁青翠汤汁清清白白。
如果说佛跳墙的香气是浓香扑鼻那赵小南的葱花蛋汤就是清香怡人。
杜德顺、曲灵韵、贾平川依次把蛋花汤舀入到汤碗内。
杜德顺先盛的汤喝了一口之后皱眉细品了一下。
曲灵韵紧接着也喝了一口。