“欧巴我来帮你。”
“呀你这个臭丫头。”二姐急忙爬起来追着孝利进了厨房。
下一秒客厅里的人就听到从厨房里传来的拌嘴声。
“唉~！这两个丫头还是这么爱拌嘴这么多年了也不腻啊。”大姐摇头无语。
“她们不腻歪我都听得烦透了。”岳母嫌弃的说道。
“哇~！！！”大家都被李慎行的手艺给惊艳到了。
李慎行先是把醒好的面团搓成条状然后再切成一个一个的大小差不多的小团子然后一熟拿着擀面杖一次性就把两张面皮给擀好了。
拿一张饺子皮舀一勺馅料放到中间只见他的手一合再打开的时候一个包好的饺子就出现了不是大家一般看到的样子圆嘟嘟的非常可爱。
李慎行一时兴起把所有学会的包饺子的花样包法都一一使了出来。
太阳花饺子三角饺子四角饺子元宝饺子月牙饺子鱼形饺子等等最后还用面团捏了两个兔子出来。
“慎行的手就是巧啊这兔子就像真的一样。”岳母感慨了一句。
看过热闹后大家都动手一起包饺子。
李慎行看着已经包了两个大托盘的两种饺子就先拿去厨房煮让大家先吃一些试试味道顺便把蘸饺子吃的酱料给弄出来。
煮饺子要滚三滚才会熟透水开一次到一次冷水连续三次等饺子都浮上来后就表示熟透了。
酱料也不难做李慎行先拿出一个汤碗把蒜蓉葱沫辣椒粉糖芝麻放进去然后倒入热油酱油加一些水在锅里煮开后也倒入汤碗里这样比较香切不会太咸。
李慎行没有放醋在酱汁里等吃的时候谁想吃自己调。
用漏勺把饺子都捞起来装碟子里和酱料都放到饭桌上碗具也都拿出来摆好。
弄好后李慎行朝客厅喊道：“都停一下吧饺子煮好了偶爸偶妈先来趁热试试味道。”
“噢~！噢~！吃饺子咯~！”首先比较给里的是两个小孩子。
大人们也跟着放下手里的活起身去洗手吃饺子。
李慎行事先专门留了一小碗没有加辣椒的酱料给连个孩子给他们盛到小碟子放到面前。
孝利最先洗干净手跑到饭桌旁直接伸手拿起一个橙色的饺子就放进嘴里。
“啊烫！烫！”虽然烫嘴却不舍得吐出来。“好好吃香菇味很浓郁而且馅料很饱满多汁很鲜。”
李慎行加了一个晾凉的绿色的饺子到她面前“试试这个猪肉韭菜馅的。”
“嗯~！”孝利大口嚼着没等吞进肚子就评论道：“猪肉韭菜的也好吃但我更喜欢猪肉香菇馅的。”
这时来的岳母在心里屁屁上拍了一下训斥道：“吃东西的时候不要说话吞进肚子在说不然多难开。”
“内阿拉索~！”孝利撇撇嘴回答。
“偶妈快坐下趁热着吃味道更好。”李慎行把岳母拉到座位坐好把调料什么的装好放到她的面前。
“慎行你也坐下来吃别光顾着我。”岳母满脸慈祥对着李慎行说道。
“等他们来齐了我在吃。”正好这时岳父也走了过来“偶爸做偶妈旁边吧我给你调好酱汁了要往里边加醋么？”
“加一点吧！”岳父坐下说道。
给岳父加好醋后李慎行问岳母道：“偶妈也加一点吧吃醋可以软化血管。”
“好听慎行的加一些吧。”
“他说什么偶妈都觉得好。”孝利吃醋的小声嘀咕道。
等大家都到齐后一起品尝着自己动手包的饺子。
“喔~！好吃。”
“香菇馅的很香甜。”
“我觉韭菜的比较好吃。”
“自己动手做的味道就是不一样真好吃。”
基本上两种馅料的支持比例各占一半虽然两个味道的饺子都好吃但总有个人比较喜欢的口味。