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第四十四章外出海钓
“明天早上八点集合好的记得了不会迟到的你什么时候见我迟到过就这样明天见。”
李慎行挂了电话走上楼在更衣室找出他平时外出海钓用的登山包。
刚才的电话是他一个海钓的钓友打来的他们几人约定去海钓时间是一天一夜所以他要收拾一些衣服和海钓用具。
一套内衣裤、袜子装袋放进包包里又打开他的放装备柜子拿出多功能瑞士军刀一小困尼龙绳防风打火机户外医用包一个最后放了一双户外手套检查了一遍后拉好背包拉链拿上钓具包一起提着下楼。
在客厅的抽屉里拿出几包湿纸巾放到包里然后把包包放到门口玄关地板上转身走进厨房。
李慎行先把猫猫们的晚饭先蒸上。然后翻找冰箱开始思考晚饭要做什么。
“唔~大酱汤、炒杂菜、青椒肉丝不错两菜一汤。”决定了要做什么菜李慎行开始动工。
黑木耳、香菇、海带、粉丝热水泡发豆芽洗净放篮子里沥水豆腐一块切块放碟子里
切一小块猪里脊出来一半切条切出一小块牛里脊切条切出一小块五花肉肉都放碗里腌起来花蛤洗净沥水。【家里不缺肉食真好作为肉食动物很羡慕最希望有吃不完的肉肉。】
胡萝卜、洋葱、小葱切条西葫芦分四瓣切片青椒去籽切成圈圈泡好的香菇、黑木耳、海带切条。
先洗米煮饭然后多洗一次洗的时候多揉搓几下拿出一个石锅把米水倒到石锅里。
点火石锅座上灶台等米汤开了加一勺大酱加入花蛤、豆腐加少许盐中火慢慢煮。
拿出个炒锅把五花肉炒两面金黄关火待用。
石锅沸腾后放入大葱、洋葱、西葫芦最后把炒好的五花肉和炒出来的油一起倒入石锅里小火慢煮煮开后放小勺辣酱一些豆芽。
李慎行尝了尝咸淡“唔~味道不错咸淡也够了。”又煮了两三分钟后关火闷着。
然后开始做杂菜。先把粉丝煮熟后过冷水粉丝剪成几段短点好夹起放一边沥水。
热锅入凉油下入牛肉丝大火滑炒至变色然后下入洋葱和香葱煸炒出香味儿。【我个人不怎么喜欢吃洋葱但韩国人喜欢可我觉得可能是因为蔬菜少的缘故】
下入胡萝卜、木耳和香菇继续大火翻炒至熟将炒好的菜肉盛出放入大沙拉碗中略放凉加入粉丝、适量食盐、酱油、香油、白芝麻翻拌均匀然后夹到碟子里。
最后一个菜—————青椒炒肉
油锅烧热倒入色拉油不要太少不要太多少了肉会炒老多了菜会很油腻刚盖住锅底就可以了。看到油冒青烟时改小火倒入已经腌过的肉丝用铲子炒散。把肉丝盛起锅中留一点点底油倒入青椒丝在锅中干炒放入盐以后青椒会炒出一些水分继续炒至水分完全蒸发青椒丝呈现出比较焉的状态倒入先前炒好的肉丝加入鸡精少量胡椒粉两大勺米醋翻炒几下就可以起锅了肉丝鲜嫩青椒翠绿是不是很诱人哈!
孝利刚下班回家一进门就看到玄关里放着一个登山包和钓具包“嗯?又要出去钓鱼么?”挂好包包往里走。
正端着大酱汤走向饭桌的李慎行看到回来的孝利“哦!回来的正好快去换衣服吃饭了。”
吃饭的时候孝利问:“欧巴你要去钓鱼么?”
“嗯~!泰勇今天打电话约我一起去海钓要出去一天一夜明天去后天下午这样回来。明天我不在家你可以叫珠贤、智慧她们来家里聚聚聊聊天什么的对了她们俩不是喜欢吃酒酿么前几天我刚新做了不少到时候让让她们带些回去。”
“今晚我也要吃。”
“好好现在先吃饭好么。”
晚饭后两人照常到楼下去散步消食。