第九百七十八章为骨头奔波的两男人
金钟国伸手拍了一下李慎行的肩膀等他回过头来后问道：“还没有买好么？”
“快了等称重了就可以走了对了海胆籽没有新鲜的了所以没帮哥你买。”
金钟国不在意的说道：“没事明天早上我自己再出来买新鲜的就行你还有什么要买的没没有的话就去帮我选几根骨头我要拿回去给秀英炖汤。”
“行那我们先去肉铺看看有没有想要的骨头没有的话只能跑去市场买了。”李慎行接过称好的银带鱼后就和金钟国往猪肉摊位的方向走了过去。
可惜的是在猪肉脯他们没有找到想要的猪龙骨和筒骨只有零星几根排骨位置的骨头。
虽然同样是猪骨头但是不同部位的骨头营养价值也会不同。选择好的骨头不仅给汤的味道加分其营养价值也会大大提高。选猪骨头最好是选背上的那根猪脊骨因为脊骨的骨质软而且含有大量骨髓煲出的汤比其他部位会更有营养。其他部位的骨头一般要两头大、中间小的那种这种骨头的骨髓液相对多一点。两边扁扁的那种骨头没有骨髓煲出的骨头汤肯定没有骨髓多的骨头煲出的汤好喝营养价值也会低很多。
“只能去市场了正好可以看看有没有新鲜的海胆籽。”
“那你还要买什么没有我们就走吧不然等会儿晚了就什么都买不到了。”
“没有了走吧！”
为了保险起见李慎行并没有把冷冻的海胆籽放回去毕竟他也不敢保证市场还有新鲜的海胆卖济州岛还是太小了市场关门很早不像首尔晚上七八点还在营业有些海产市场甚至营业到凌晨三四点。
离开超市行驶了十多分钟后他们到达了一个距离他们最近的一个市场而时间已经是下午六点了距离市场关门营业时间还剩下半小时。
为了赶在关门之前把食材买到把车停好后李慎行和金钟国一下车立马就往市场跑了过去。
两人一路小跑紧赶慢赶的终于在海鲜区的大妈收摊之前赶到了让金钟国留在这里等海胆籽而李慎行则去猪肉铺买用来炖汤得骨头。
“大叔还有猪龙骨么？”
还没有走进肉铺里李慎行就已经开口问了问完人也走进了店铺里由此可见他到底有多心急了。
已经准备收摊的大叔停下手里的活回答：“猪龙骨还剩下一块小的筒骨倒是还有两根。”
李慎行往展柜里一看发现大叔所说的那一小块龙骨是尾端的部分而且块头真的很小不到他的巴掌大反倒是那两根筒骨看着不错于是李慎行对大叔说道：“把这龙骨和两根筒骨一起称了吧麻烦大叔帮忙锯成小段。”
“好嘞这就给你锯。”
看到快要关门了还有生意做大叔挺高兴的因为这些骨头如果卖不完的话基本上就只能拿回家自己炖着吃放第二天的话是卖不出去的。
大叔手脚利索的把骨头放到工作台上打开电锯不到半分钟的时间就把所有骨头都锯成小段了如果是以前的话就只能用斧头来砍现在就方便多了不仅省力还省时间。
等李慎行提着一袋骨头从肉铺里出来的时候金钟国也正好提着一袋处理好的海胆籽走了过来。
看到手里的袋子金钟国立马笑着问道：“骨头买到了？”
“龙骨只剩下一小块了所以我又要了两根筒骨。”说着李慎行把手里的袋子递给了金钟国。
金钟国接过来后说道：“筒骨也行好过没有。”
“哥还要买什么东西么？不买我们就回去了。”
“刚才我看到卖打糕的大妈还没有收摊我想买点回去你要不要来点？”
“听哥这么一说我也想吃了走走走看看还有什么好吃的。”
这么一阵忙活李慎行感觉肚子里的辣海鲜面已经消化得差不多了。
一会儿之后李慎行手里提着好几袋散发着香味的小吃走了出了市场买的挺多的有辣炒年糕、打糕、鱼饼串、烤章鱼腿等等原本他没有想买这么多小吃的不过一想到明天探险队和往十里f4都要离开了索性买一堆小吃回去今晚怎么说也要好好喝上一顿才行。