x 【远月度假村】的效率很高三人所点的菜肴很快就一一被送到了餐桌上。
刘昴星一共点了五道菜分别为幸平流炖牛肉、幸平流「随性担仔面」、定时麻婆咖喱面、咖喱蛋包炖饭、仿脆皮烤肉每道菜都各具特色创意十足。
解七用筷子戳了戳定时麻婆咖喱面打趣着刘昴星。
“小当家你看到这道菜后有什么想说的吗？麻婆豆腐+咖喱+面这种搭配实在是太有趣了就是不知道味道怎么样我先试试好了。”
刘昴星在菜肴上齐后就进入了另一个模式他这人有个毛病一旦见到从未见识过的全新菜肴后就会化身为料理呆子很显然他现在就已经进入了料理呆子的模式至于解七的打趣则被他无视掉了。
面对这样的刘昴星解七唯有无奈了不过这丝毫没有影响到他见到有趣面点的喜悦感。
雷恩没有说话却早早的开始研究起了那道仿脆皮烤肉虽没有言语但从他眼中不时流露出的惊讶已经足以从侧面证明了幸平创真的实力。
在座这三位都是顶尖厨师对于菜肴的品鉴自然花费不了太长时间不多时他们就放下了碗筷开始交流起了品鉴的结果。
解七咬着根牙签大大咧咧的给出了自己的评价。“创意上佳味道稍弱不过总体来看这些菜品都属于精品。”
相比较起解七笼统的评价雷恩的结论却是要细腻了很多。
“从那位厨师做的仿脆皮烤肉来看他应该和小当家属于同一种类型的厨师以土豆模拟出烤肉的口感和味道这点与小当家那道六味魔幻麻婆豆腐以大豆模拟绞肉的做法有着异曲同工之处这道菜根据我的经验来判断应该也属于临场型创意菜创意十足然而细节上却有很多缺陷从这点上来看他和小当家之间还存在着很大的差距。”
“不或许没有那么大的差距解师傅雷恩你们恐怕忽略了很重要的一点你们按照上菜的顺序将这五道菜从头到尾依次品尝一遍后大概就能明白我的意思了。”
解七与雷恩按照刘昴星的提示一一将这五道菜肴又尝了一遍两人脸色突然大变。
“难道说……”
“味道的递进。”
刘昴星点了点头脸上满是对素未谋面的幸平创真的敬佩。
“没错！就是味道的递进那位厨师不是没有注意到菜肴细节上的不足而是他特意留下了这些不足创意菜并不是同一体系的菜式而他则用这种留破绽使味道层层递进的方式将这五道不成体系的菜肴串联在了起来这无疑才是他高明的地方。”
“的确是极其高明的做法如果换做是普通的食客在这种味道层层递进下绝对能够得到最高等级的味觉体验看来是我小看那位厨师了。”
解七少有的认真了起来看来是对自己偏颇的判断感到不满吧。
“也不知道那位厨师的刀工如何我的七星刀已经沉寂太长的时间了。”
雷恩也生出了一决高下的念头这无疑是认同了幸平创真的实力。
刘昴星暗自松了口气幸亏这两位没带厨具来不然现在指不定就要上演一出踢馆的戏码了那样可就完全乱套了。
“情报收集的差不多了咱们是等着见一见那位厨师还是回餐厅制定菜单？”
对于刘昴星的提问其他两位厨师的回答惊人的一致。
“见！为什么不见？”
刘昴星招来了侍者。
“我们非常满意菜肴的味道所以更想见一见做菜的厨师了不知道他愿意出来和我们见一面吗？”
“这位客人刚才的我已经帮你问过主厨了他说需要你们给出一个评价他会根据这个评价来决定要不要同你们会面。”
侍者传达的意思里夹杂着所谓的高逼格刘昴星却没有半点恼怒他只是将自己对这五道菜的评价结果复述了一遍。
“我已经全部记下那么就请客人们稍加等候了。”