x 第二天很快便到了沈悦直接去了会场而沐阳也离开去了军营两人倒像是生活多年的老夫妻每一个举动都很默契并且十分的违和。
会场中十位参赛选手已经到了大家的表情都比较凝重今天是从十位选手中晋级三位竞争也是很大了现场的观众也增加了许多中间的场地撤了许多的锅和炉子剩下的十个位置不管从哪个方向看过去都能一目了然。
主持大赛的依旧是林太守他的身边坐着的依旧是林美娟沈悦能感到一个目光一直紧紧的跟随在她的身上她抬头看去却什么都没有看到林美娟正侧头和林太守说话沈悦轻轻皱眉她很不喜欢这样的感觉。
在林太守宣布比赛开始之后每个选手都拿出了自己准备好的材料沈悦也将自己的参赛材料拿了出来。
她手中的材料是一堆红红白白的鱼肉沈悦准备制作的正是生鱼片生鱼片是凉菜中的特殊菜系沈悦出门前就在家中将鱼处理好了然后放在冰桶中避免鱼肉失去它的鲜美。
沈悦将鱼肉放在案板上然后拿刀切成薄薄的鱼片她的动作很快切出来的每一片的厚度都差不多薄对着鱼片还能看到对面的人影鱼肉有些要切得厚实一点才有厚重的口感这一切沈悦都要掌握的很精准若是一次没有注意就会毁了整个生鱼片拼盘的味道。
在沈悦埋头切菜时其他的人也各自忙碌着有的在雕刻拼盘上的装饰物有的在处理食材涂知在处理食材的途中抬头看了沈悦一眼见到她的刀工后心中涌出一股不服输的心情手上的动作也越发的利索起来。
沈悦将鱼片切好之后也开始了手上的雕刻一个凉菜中也很注重雕刻有了视觉别人才会想要去一品为快。
她雕刻的是龙龙头龙身和龙尾分别放在盘子中不同的三个位置这样看起来她盛放鱼片的容器就好像一个龙船精致又大气看着沈悦的成品许多人都不可置信刀工实在是惊人连龙的胡须和眼珠都栩栩如生的雕刻了出来。
沈悦依旧是第一个完成的即使是雕刻了这么复杂的龙。
她的生鱼片贴在厚厚的冰面上白白的冰雾萦绕在生鱼片上就似仙境远远的便能感受到那种冰凉的感觉。
冰也是沈悦自带的用冰桶装上。
她将生鱼片带到评委的面前一一放下评委看着这样美丽的凉菜都不忍心下口了最终为了评审还是下了筷子薄薄的鱼片沾上沈悦特质的酱汁入口脆脆的海鲜原本的鲜味和酱汁融合在一起产生了无与伦比的风味而厚一点的鱼肉吃起来也有一种独特的饱足感。
沈悦最终理所当然的晋级了她觉得自己是占了一个便宜比别人多活了一个世界所以会的东西自然也要多一些。
在晋级后评委也询问了沈悦这是什么肉他们吃过鱼但是未经处理的鱼会有一种腥味是不会像这样美味的。
沈悦说出了自己的心悦阁以及海鲜菜系并说自己在比赛后会准备开业欢迎大家过来品尝比这次的菜品还要美味的食物。
这一波广告打得恰到好处沈悦的心悦阁再次火了一把心悦阁很多人都听说过现在的野兽肉这么火爆就是因为心悦阁他们没有想到心悦阁的东家会是这么年轻的小姑娘。
涂知在听到这个消息之后却有些愣住了心悦阁的东家是他心目中真正会做东西的厨师野兽肉在她的手中都能这么美味他没有想到自己崇拜的竟然就是自己看不起的女人一时他的心中五味杂陈。
打过广告沈悦便安静的坐在了自己的位置上看别的选手比赛这时一个女子走了过来对着沈悦小声道：“沈姑娘你好我是吕家家主夫人身边的丫鬟绿莺不知姑娘下月有没有时间呢？家主夫人想邀请夫人去府中替我们筹备一个宴席夫人觉得姑娘的菜很有趣。”
沈悦抬头看了看正好看到在林太守的那一排一个面容温和的夫人看了她一眼露出一个温柔的笑意。
沈悦也回了一个笑容随后道：“可以我的荣幸。”
绿莺笑了笑：“好的那么沈姑娘过几天我会去心悦阁与姑娘商量细节的劳烦姑娘了。”
“好的麻烦绿姑娘。”沈悦也十分的客气这种夫人身边的大丫鬟的权利也是很大的若是你对她不客气她回头在吕夫人那里煽风点火一番心悦阁的麻烦就会变得多起来。
这种宴席很像沈悦上辈子见过的家厨被请到家中去做菜这是一个结交的好机会吕家是四大家实力最大的家族若是结交上了吕家那么也不怕其他家族过来找麻烦了。
说了几句话的时间已经选出了晋级的其他两人涂知也在其中另一位是一个看起来肌肉很发达的男子叫做欧阳达似乎是欧阳家的人。
涂知坐到沈悦的身边有些闷闷的开口：“你真的是心悦阁的老板？”
沈悦点点头：“有什么问题？你觉得女人不能做菜但是凭什么呢？人人都是生来平等的女人不过比男人娇弱一些又有哪点比不上男人？”沈悦反问道说完便起身离开了看在涂知之前帮助她说过话她就不跟他一般计较了涂知不过十七八岁看起来就像是被宠坏了的小孩子。
三个人被选了出来最后一场的时间也被确定了是三天之后没有给他们题目似乎是要到时候才会公布。