这样有一个大致的方向做菜也就相对简单了些。于是就安排厨师给他们做四个凉菜四个简单的小素炒给吃面的那几桌人。
孩子们这桌的饭菜月牙儿决定自己下厨。她看蒸笼里还有山药就让伙计剩出来了两盘。她则把自己带来的桑葚果酱盛出来一些淋在了山药上面雪白的山药配到深紫色的桑葚酱很是好看。
炒了几个小菜又做了一个拔丝地瓜和鱼香茄子
茄子是今年最后一茬茄子了俗话说吃了十月茄饿死郎中爷。这些虽然孩子们爱吃可都是甜口吃多了未必会腻的慌。
又用莲藕夹上剁的细细的香菇碎沾上面糊过油炸了用青蒜苗一炒就让伙计端了上去。
孩子们夹起来一个尝了一口高兴的说:“真好吃里面还有肉呢。”
男子喝道:“停都别吃了。”
男子重重的把筷子往桌子上一摔厉声喝道:“掌柜的你过来给你们怎么说的让你给我们上斋饭怎么还有肉。不是给你说我们要去卧龙寺祈福还愿这一路我们都吃素的眼看马上要到了你竟然让我们破了戒。”说着用手指着贺掌柜气得浑身发颤。
贺掌柜的忙过来说:“爷您消消气我们没有给您用肉做菜。”
伙计这时端了一盘同样的菜过来贺掌柜的接过来放在桌子上说:“爷您尝尝这是素耦盒。是用藕片夹上香菇碎再裹上面糊油炸做的里面没有一丁点儿肉您可以放心点吃。”
男子迟疑的拿起筷子夹起一片尝了一口确实有肉味但是口感不是那么像肉。仔细看了一下还真是香菇。
男子起身向贺掌柜抱拳说道:“掌柜的刚才冒犯了实在对不住。”
贺掌柜的摆摆手说:“误会误会都是误会。爷您千万别往心里去大家请慢用。”
说完后掌柜的退着下去幸亏刚才自己在厨房看月牙儿是怎么做的了要不然还真不好给客人解释。
月牙儿最后又热油炸了葱花放进少许面粉炒了一下加水放进各种菌类做了一个菌汤这个可以当菜下米饭又可以当汤喝。味道还不错孩子们应该喜欢吃。
男子高兴的说:“今天这一顿是我这几天来吃得最舒坦的一顿了你们这个面是真不错看似简简单单吃起来却很有滋味。”
说完指着孩子们那桌儿儿说:“这几天我的孩子们就靠点心充饥了他们没肉就不好好吃饭。今天他们倒时吃好了这一桌子菜都快被他们吃完了看来他们很喜欢你们这儿的菜呀！”
夫人也满意的点点头笑着说:“想必你们这儿有一位细心女厨师了。”
贺掌柜的一愣说道:“夫人您还真是厉害连这菜您都能吃出来是女厨师做的。您说的对我们这还真是有一位女厨师呢。”
夫人笑着说:“我哪能吃出来菜是男厨师做的还是女厨师做的呀。你们上的三壶茶就挺贴心的我们一路上车马劳顿自始吃不好睡不好而你们的薄荷茶提神醒脑菊花茶泌人心肺让人喝了浑身舒坦。而孩子们喝酸酸甜甜的果茶刚好。还有后边的菜都很用心所以我才断定厨师必是一位贴心丫头了。”
贺掌柜的高兴的说:“您满意了我们也高兴我们大厨师不在去京城有些日子了再有个把月就能回来了如果您下次来能开荤的话让我们大厨师好好给你们做几个拿手菜。”
男子高兴的说:“那就一言为定回来的时候我们一定会来尝尝你们大厨师的拿手菜。”