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第31章 野猪(2 / 2)


徐宁从装肉的坛子里拿了两块肉出来剁成馅儿,再把泡好的野菜干切碎,加上各种调料,就开始包了,包了一上午,一共包了两百多个饺子,

徐宁一看都12点多了,两人还没来,就先煮了一半给牛棚那边送去,刚走到牛棚门口,就看到陆爸挑水回来了,徐宁也没进去,把饺子给陆爸就回家了。

等到一点多两人还没回来,徐宁就和徐莫先煮来吃了,两人刚吃完,就听到开门声,徐宁马上开门出去,

许安背个背篓走在前面,陆笑堂在后面拉了一只野猪,徐宁连忙跑过去打算帮忙,陆笑堂没让拉,让她去把门关上,

徐宁关上门,马上舀水让两人洗手,徐莫看到两人回来了,走到厨房就开始烧火。

徐宁煮了一盆饺子,让两人先吃饭,两人也实在饿狠了,也顾不上说话了,坐在桌子上拿起筷子开吃。

徐宁看了看那头野猪,看到脑袋上被打凹进去一个坑,比上次陆伯伯打死的那头要大不少,目测有一百多斤,许安背回来的那个背篓里有好几只野鸡,野兔。

徐宁先把野鸡放在盆子里,往锅里添了水,让徐莫烧火。

两人吃过饭,徐宁已经开始收拾野鸡了,陆笑堂在地上铺上一块油布,把野猪放在上面,直接用刀把皮剥下来,把肉切成小块,猪下水洗干净放起来。

全部收拾好,也已经到了做晚饭的时候了,徐宁把野猪上的油熬了装在一个小坛子里,大概有五六斤的样子,等会儿让陆笑堂送到牛棚那边去,又把野猪上的排骨全部砍成小块,切了几个萝卜,做了一个排骨烧萝卜,又在炉子上闷了一锅米饭。

晚饭做好时天还没黑,徐安去牛棚那边看了一下,发现还有知青在井边打水,

忙了一个下午,几人都很饿了,徐宁就盛了四碗米饭,一盆排骨烧萝卜,几人先吃,晚点再给牛棚那边送去。

等几人吃过饭,天已经全黑了,陆笑堂端着菜,徐宁端着用小坛子装的野猪熬的油,往牛棚送去,还是徐宁先回去,陆笑堂在那里陪父母说说话。

徐宁回到家就去厨房看了看,陆笑堂后天就要走了,看给他带点什么,狍子肉是用盐腌上的,明天直接切成细条烤成肉干,

又拿了两大块野猪肉出来切成条,先用盐,酱油调料淹上,明天烤肉干,又去缝了两个袋子,明天给他装点松子和榛子。


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