对于北境的居民来说，虽然他们的日子谈不上多么的富裕（毕竟一切都是从头开始，大家除了随身携带来北境的那一点点财产之外都一无所有）但比起在朗顿那种饥寒交迫只是维持着自己饿不死的状态来说，现在北境的生活实在是让他们感到了无比的满足和幸福。
至少在这里，他们可以凭借自己的劳动获得一栋房子，一处真正可以被称之为家的地方。
而不是朗顿那种一大家子人都挤在一起的公共廉租房或者用木板和砖块垒砌起来的违章建筑，即便这只是一栋木头房子，但最起码能让家里人都有自己的房间。
这对于北境的居民来说，可以说是一种奢侈。
要知道在朗顿，他们可能一家几口人都只能挤在一间只有他们现在卧室那么大的房子里，所有人每天为了生计而奔波劳碌，到头来却连肚子都填不饱。
这并不是夸张的说法，在朗顿一对夫妇都出去工作，包括他们已经能工作的孩子，每天能够挣到的报酬虽然不能算少，但也就只是勉强能维持生计而已。
这还没算那些没能力工作的孩子，以及正在长身体阶段的孩子那永远也填不饱的胃。
朗顿绝大多数普通工人家的孩子都是在吃不饱的状态下长大的，面黄肌瘦才是他们最常见的特征。
虽说随着工业革命的发展，帝国的物资供给已经到了一个十分充沛的地步，甚至于在过去即便是国王都难以想象现在的朗顿所能够享受到的奢侈生活。
但对于普通人来说，他们的日子甚至比过去还要更困难一些。
至少在过去他们还能种地，只要今年有个好收成，领主大人稍微仁慈一些，那今年就能舒舒服服的过个好年。
而且别的不说，旧世界在封建时代的农业生产力水平虽然低下，但好歹土里刨食还是能把一家子人的肚子填饱的，哪怕是掺了木屑的黑面包，也还是吃不死人的。
然而到了工业时代，即便是女人们也要进工厂做工，家里没有了人做饭之后工人们通常来说只能在餐馆或者面包店里买现成的食物来解决一日三餐……哦，不对，他们通常来说一天只有两餐，早餐和晚餐。
因为中午一般情况下工厂主只会给他们十五分钟左右的时间解决午饭问题，所以是没有正式的一餐的。
当然，这也就催生出了名为快餐的产业。
比如原世界英国最著名的炸鱼和薯条，就是因为工业革命的发展，从而催生出来的一种快餐产业。
廉价并且易于捕捞的近海鳕鱼，搭配上在爱尔兰广泛种植的土豆，英国人命中注定的国民级美食就这么诞生了，他们从第一次工业革命一直到二战，英国人一直都在吃这个，并将它传播到了全世界。
在这个世界，维克托亚帝国在很多地方和原世界的英国有着共通的地方，至少在廉价快餐这一方面确实有着很多的相似之处。
至少炸鱼薯条已经被那些从朗顿来到北境的开拓移民带来过来，并且成为了目前北境居民的主要食物。
因为目前北境的定居点基本上都靠海或者临近水源，因此各种鱼类就是北境居民最容易获得的肉食。
而土豆嘛，这玩意本身就是新大陆的土特产之一，珀菲科特让人从新大陆购买的粮食大多都是土豆，所以炸鱼薯条成为北境居民的主要食物也就很好理解了。
对于珀菲科特来说，她虽然不至于让领地的民众大鱼大肉，但基本的三餐温饱还是可以保证的。