而在这个?时候,李渔燕终于能看?清楚锅里?的全貌。
被煮制通红的螃蟹,就算是被麻绳捆住,在锅里?也显得那么的瞩目,特别是那占满了整个?石锅的霸气身姿,李渔燕不用猜都能知道这大家伙的肉质是有多么的饱满。
“咕噜”李渔燕咽了咽口水,朝着还愣愣的朝锅里?看?去的陈氏问道,“娘,这螃蟹应该煮好了吧?”
“煮好了,煮好了。”陈氏应完,就忙不迭的伸手要?把锅里?的螃蟹给拎出来。
不过,还没有碰到螃蟹,她就被那灼灼的水蒸气给熏的退了回来。
“等?等?啊,我去那个?笊篱。”陈氏说着,就把挂在墙上的笊篱取了下来,接着才朝着锅中的大家伙下手抄了起来。
笊篱的木柄在抄螃蟹时,差点没被里?面那沉甸甸的大家伙给压断过去。
好在,陈氏一个?眼疾手快,在它不堪重?负之前,快速的把它朝着边上的木盆给倒了进去,不然这笊篱非退休不可。
咚
螃蟹安稳落盆,陈氏也跟着大松了口气,“还好没把它给翻倒出去。”
说着,她就把笊篱放下,准备把螃蟹身上的捆着的麻绳给取下。
看?到这,李恒远连忙伸出手把她给拦下,“等?等?,这螃蟹刚出锅,你这会儿取绳子肯定得把手给烫着。”
“那……”陈氏看?着盆里?的螃蟹,“要?不在等?它晾凉一会儿?”
“看?我的。”李恒远说着,就把李渔燕放了下来,“闺女,看?爹把这只螃蟹给解开。”
说着,李恒远还搓了搓手,接着在李渔燕几?个?的注视下,李恒远迅速的抓住麻绳的一端,对这就是一拉,上面的活结顺势就被解开了来。
盆里?的大螃蟹也露出了它的真面目。
原本?被捆住的蟹爪张牙舞爪的占满了整个?盆不说,那对有神的豆豆眼看?上去也跟活着似的,直勾勾的朝前看?去。
要?不是这通红的身躯,光是看?它那个?模样,不知道的还以?为?这大家伙还是个?活得来着。
不过,它生前就算是再怎么威武霸气,被煮熟之后?,照样是他们的盘中、哦不,是盆中餐。
这不,李恒远已经拿着刀具对着它当当的敲了几?下,在寻思着从哪里?下手了。
在确定这大家伙的蟹壳不是怎么好对付的之后?,李恒远举起刀背,对着螃蟹背上的硬壳就是使劲敲了下去。
“当当当”
“咚咚咚”
连敲了好几?下,那蟹壳才被敲出了几?条细缝,李恒远看?着背上的细纹,下手更重?了几?分,直到它的身上交错了不少裂痕之后?,李恒远才停下了手来。
“差不多了,掰开来看?看?。”李恒远说着就把手里?的刀具放到一边,对着蟹壳上的裂缝就掰了起来,只听咯啦的一声,蟹壳就被掀上来了一块,里?面更是露出了金黄的色泽。
而后?,更有沁出的油直接顺着掀开的蟹壳,朝着四周留了出来。
在看?到这个?场景时,李渔燕差点没馋的流出口水来。
李恒远更是震惊的看?着流出来的蟹油,“这螃蟹居然还有油?”
李渔燕紧紧的盯着螃蟹,“看?上去好像挺好吃的样子。”
“嗯嗯”李清宇忙不迭的点头表示赞同。
陈氏更是迫不及待的朝着李恒远说道,“恒远,快,把螃蟹都给剥开啊。”说着,她还耐不住的自己也动起手来。
螃蟹虽然还是滚烫无比,但是在美味的诱惑下,陈氏觉得自己还是可以?忍耐的。
看?到这个?场景,李恒远也动了起来,不一会儿,在这两人的努力下,蟹壳就被剥落了下来。
诱人的金黄铺在雪白的蟹肉上,光是看?色泽就能想象得道螃蟹的美味,再加上那热气带着一股鲜甜中又?混着一股咸香味,咸甜的味道交杂在一块……
李恒远闻着这股味道,又?看?着眼前那热气腾腾的蟹肉,一个?没控制住他的双手,就不由自主?的朝着蟹肉伸了过去,“那个?,我先替你们试试味道啊。”
说着,他就撕开一块蟹肉,只见满满的蟹黄包裹着雪白的蟹肉,光是看?就已经能想象到它入口时的美味了。
咕噜
李恒远咽了咽已经满到嘴角的口水,朝着手上的蟹肉就是一口,鲜润流油的蟹黄一口下去还带着些?沙沙的颗粒感,底下的蟹肉又?细腻无比,两种不同的口感夹杂在一块,让人吃起来简直欲罢不能。
陈氏眼巴巴的看?着李恒远几?口下去,就把手里?的蟹肉给吃下肚,“恒远,这螃蟹味道怎么样?”
“好吃!”李恒远咽下嘴里?的蟹肉,一脸放光的朝彭盆里?的螃蟹看?去,“我就没吃过比这蟹肉跟美味的东西。”
“真的吗?”
“嗯嗯”李恒远迫不及待的点了点头,“媳妇儿、闺女你们也都快尝尝。”
不用等?他说,李渔燕跟李清宇就已经伸出小手,朝着盆里?的螃蟹抓了过去。
硕大的螃蟹上,李渔燕的小手显得各位的幼小,但是就是这双幼小的小手,抓起食物来可是很凶悍的!
只见李渔燕这个?小丫头,抓起一块比她合起来的手掌还要?大的一块蟹肉,再朝着螃蟹上的蟹黄滚了滚,就迫不及待的朝咬了下去。
“呜”吃下去的第一口,李渔燕差点没感动的要?哭了!
占满蟹黄的蟹肉,咸香鲜嫩还带着股蟹肉的鲜甜,再加上那大口吃蟹肉的快感,简直比干饭还要?快落啊!
陈氏看?着闺女吃的眉眼满足的表情,也从蟹肉上撕下一块尝了起来,这一吃她就没能把视线从螃蟹上移开。
不知道是不是吃货的本?能,她们在吃螃蟹的时候,明确的避开了那些?不能吃的蟹腮、蟹胃等?部分。
在连吃了两大块肉之后?,李渔燕这胃小的家伙第一个?歇菜了。
不过,就算是这样,眼还没吃饱的小丫头,还是不甘心的拿着一根被李恒远敲开的蟹腿,从里?面扒开肉来,朝着自己还没有动过几?下的蘸酱蘸了几?下,朝着嘴里?送去。
没错,这就是吃货人的倔强!
李恒远看?着闺女蘸酱吃的香甜的模样,也忍不住好奇了下这蘸酱吃的味道,“闺女,你这酱蘸着好吃吗?”
“好吃啊。”李渔燕一边点头,一边把手上的酱朝着李恒远递去,“爹,你要?尝尝不?”
看?着李渔燕吃的这么香的李恒远也没拒绝,直接拿起一根伸直了差不多有他胳膊长的蟹腿肉,朝着姜蒜汁蘸了过去。
蘸过姜蒜汁的蟹腿肉,吃起来的味道跟空口吃蟹的那种原汁原味的鲜甜不同,吃起来的味道更带了一种姜蒜汁的鲜爽,微辣的姜蒜末再加上醋的酸爽,一口下去先酸带辣,简直不能停!
这不,原本?还排斥蒜味的李恒远,在每每咬到粘在蟹肉上的蒜末的时,那股上头的蒜味,简直让人越吃越上瘾。
在把李渔燕碗里?的蒜末蘸的差不多时,这家伙还又?到院子里?拔了些?来。
“还别说,这蒜这么吃还挺好吃的。”李恒远说着,还不过瘾的剥开一个?蒜头,直接朝着嘴里?丢了进去,“咔嚓”
蒜味直接冲上脑门,那股刺激的感觉,让李恒远不禁哆嗦了下,但是不知为?何他就是停不下来。
李渔燕看?着原本?还说自己不爱吃蒜的人,这会儿吃口蟹肉都要?朝嘴里?丢上一颗蒜的模样,不由感叹真香果然不会迟到。
“啊呜!”李渔燕大口的咬了口饱满的蟹肉:果然,真蟹棒的味道简直好极了!
螃蟹虽然好吃,但是螃蟹可不容易养。
当天傍晚,李恒远看?着盆里?还剩下来的那些?螃蟹,不是打?架打?的缺胳膊少腿,就是开始吐起泡泡,一副命不久矣的模样,就忍不住有些?挠头,“媳妇,这剩下来的螃蟹,我们要?咋办啊?”
陈氏看?着盆里?的螃蟹道,“要?不,把它们都给煮了?”
正好螃蟹还没吃够的李渔燕,差点就想点头了,可是一想螃蟹性寒,吃多了对身体不好,她还是强忍住点头的冲动朝着陈氏说道,“娘,我们下午才吃了这么多的螃蟹,这会儿又?吃螃蟹,会不会对身体不好啊?”