想到这,李渔燕便朝陈氏点了点头,“够了。”
“那行,你拿着这?些跟你哥玩去吧,娘要开始干活了。”陈氏说着,就从簸箕中取出不少的淀粉,倒入洗干净的盆中,开始尝试着?做起粉丝来。
在陈氏调制粉水的时候,李恒远也没有闲着,他?看了眼羊皮卷上画着的斗勺,想了下,从柴房中那了一根大腿粗细的木头,就开始凿了起来。
在这个同时,李渔燕拉着?李清宇来到一边,也对着生蚝下起了手来。
为了开生蚝,李清宇还从李恒远的工具箱里拿了根锥子出来,咔嚓咔嚓的声音响起,李渔燕捧着的大木碗中,就多出了好几颗白白嫩嫩的生蚝肉。
在开生蚝的过程当中,李渔燕还让李清宇把生蚝里的汁水,也一并的倒入在了碗里。
正在搅拌粉水的陈氏,听着李渔燕他?们这边的响动,过来看了眼,就看到李渔燕的手里捧着的生蚝肉。
看到这,陈氏不由的楞了下,“清宇,你跟你妹妹这?是在做什?么?呢?”
“我?……”李清宇一时间不知道该说点什么?。
李渔燕倒是飞快的抢答道,“娘,我?们在做一样好吃的!”
“好吃的?”陈氏看着?一小半碗的生蚝肉道,“难不成你们刚才还没有吃饱?”
“不是不是。”李渔燕赶紧说道,“我?们在研究能这么?让生蚝变得更好吃,这?样大家就都能来买我?们家的生蚝了。”
听到这话,陈氏的心头不由的一酸。
她看着?满脸天真?,还以为自己真?研究出来能让生蚝变好吃的办法,就能解决家里的生蚝问题的小丫头,一时间不知道该如何说起。
陈氏微启双唇,最后还是没能说出让李渔燕不用尝试的话语。
就这样,在陈氏的默许之下,李清宇跟李渔燕剥了满满一碗的生蚝肉。
李清宇看着?放在脚边的生蚝,朝着?李渔燕问道,“妹妹,我?们下面要做什?么??”
“把里面生蚝汁分离出来放在一边,戒指在把生蚝肉给洗干净。”李渔燕头头是道的说道。
“哦。”李清宇在李渔燕的指挥下,用细麻布把生蚝汁过滤出来,放在一边,接着把倒完生蚝汁,只剩下一大半碗的生蚝,全都拿到水缸边上清洗了起来。
李恒远看着?这?对小兄妹,忙活着清洗生蚝肉的模样,忍不住朝着?陈氏看去,“媳妇儿,我?们就这?么?看着?能行吗?”
陈氏不以为意的看了眼李渔燕他?们,“不就是些生蚝嘛,有什?么?不行的。”
听到这话的李恒远不由的叹了口气,“那倒也是。”
说完,他?也就没再朝李渔燕跟李清宇看去,继续专注的给木漏勺钻孔了。
而这?边,已经把生蚝清洗干净的李渔燕跟李清宇,正端着?生蚝来到了厨房,“把生蚝倒进去煮。”
“要加水吗?”李清宇看着?倒在锅里的生蚝肉问道。
“不用。”李渔燕指着?刚才过滤出来的生蚝汁道,“煮一会儿,把这?些倒进去就行。”
“那倒也是。”李清宇说着,就用打火石把灶台里的火给点燃了起来。
刺啦
石锅热度上升,跟锅里的生蚝产生了反应,接着,生蚝肉里的汁水就被锅中的热度给逼了出来。
光听着声音的李渔燕,跑到院子里拉着?李恒远给自己搬来了一个木桩,这?才能站在上面看清锅内的情况。
在看到锅里的生蚝被逼出水分之后,她就让李清宇把刚才留下的生蚝汁,全都倒在了锅里,接着,她还让李清宇拿着小铲子,在锅里小心的搅动了起来。
在煮了半个小时左右之后,李渔燕才让李清宇停下手来,把锅内的生蚝肉都给捞了出来。
捞出来的生蚝肉,已经有些干巴了起来。
李清宇看着?被盛出来的生蚝,有些不安的道,“妹妹,这?生蚝看上去,好像不太好吃的样子。”
李渔燕:肉汁都被逼出来了,那吃起来肯定不太好吃了。
李清宇说着,还从盘子里捻了一颗生蚝肉尝了起来。
“咦?”李清宇有些疑惑的看着?手里的生蚝肉,“没想到这肉看上去挺干巴的,吃起来还挺有嚼劲的嘛。”
“真?的吗?”这?下换李渔燕好奇了。
“真?的,不行你尝尝。”李清宇说着就把手里端着的生蚝,朝李渔燕伸了过去。
李渔燕伸手捏了一颗生蚝肉尝了起来。
这?一吃,还真?别说,这?生蚝肉的汁水虽然被煮去了不少,但是肉质却更加的有嚼劲了起来。
“还真?挺好吃的。”
“是吧。”李清宇说着,还又拿了一颗生蚝肉吃了起来,“一会儿我在加点醋蘸着吃,味道肯定也挺不错的。”
说完,李清宇还朝锅里看了眼,在看到那些汤汁之后,他?就朝着?李渔燕说道,“妹妹,你等等啊,我?去叫爹把锅里的汤给倒掉。”
“什?么??”李渔燕赶紧拉住李清宇,“这?汤可不能倒,我?还要用呢!”
这?汤要是倒了,那我今天这一天可不就是白干了。
“啊?”李清宇一脸懵逼的朝李渔燕看去,“这?些汤还有用?”
“当然了!”李渔燕赶忙说道,“娘不是说了,精华都在汤里的吗,我?们把生蚝的汤汁都给煮出来了,这?汤肯定比生蚝好吃多了,所以这可不能倒掉。”
“是吗?”李清宇有些疑惑,“可这汤看上去,好像不太好吃的样子啊。”
“那是因为我们还没有加盐,等我?们把盐什?么?的都加进去了,那味道肯定好吃。”李渔燕说的那叫一个信心十足。
“那行,我?去拿点盐来。”李清宇说着,就把手里的生蚝放下,把灶台边上的盐罐子打开,“要放多少啊?”
“放一小勺。”
李清宇拿着盐罐子里的小木勺,小心的倒了一勺子进去。
李渔燕看着?清汤寡水的石锅,总觉得有哪里不太对劲的样子,想了下,她朝着?李清宇道,“哥,你在搅一会儿,我?去弄点东西。”
说着,李渔燕就从树桩上跳了下去,朝着?院子跑了过去……