捡完之后,几个人背着就回家了。
下山的时候还挖了一些野菜。
不过到山下的时候正好碰见白文文跟顾耀文。
许欢言没吭声,从旁边直接就走过去了。
白文文还是上次二月份的时候见到的许欢言,两个多月没见到,这一眼看过去还有些不敢认。
许欢言变的白了好多,脸上得气?色也好了,人也好像长高了。
摸摸自己的手,没有能去城里上上班,后来还被村里的人明?里暗里的挤兑,下地?上工,人晒的黑了很多,皮肤一点都不好。
但是上次已经惹顾耀文生?气?了,她好不容易靠着梦里的遇见发生?的事情把顾耀文哄好的,再?也不敢做什?么过的事情了。
许高国和许高兴表现的最明?显,他们许家跟白家不说话,走到身边的时候还哼了一声。
到家之后,许欢言就让他们把螺蛳放到水里,吐沙吐泥,估摸着也得到晚饭才能吃了。
这会已经十一点了,等到十二点,刘桂兰跟周玲敏就得下工了。
许欢言把昨天带回来你的白面?狠狠的挖出来一瓢多。
“今天咱们吃手擀面?。”
许高国就站在厨房门口靠在门槛上,他眼睛就看着那盆面?,嘴里的口水都要流出来了。
许高兴从外面?抱回来一大捆的柴火。
他烧火一定会烧的好好的。
许欢言上次做手擀面?还是在国营饭店做的,之后也没机会了。
她把面?和好放到盆里开始醒了起来。
然后就把另外一块牛肉切成?小块。
让许高兴开始烧火了,许高国削土豆和胡萝卜,削好皮剁成?小块。
锅里放上一瓢水烧开,牛肉下锅。
过一遍水去腥,再?捞出来放到凉水里。
这会大锅里就可以开始放油,葱花和姜片爆香了。
把土豆跟胡萝卜放进去,炒一会,再?把小块牛腩放进去,爆炒,然后加入热水炖煮。
陈皮大料也开始放进去,盐也要调味了。
盖上盖就是慢火炖煮了。
许欢言又?转身回去,去擀面?条。
“高国,你去把奶奶弄的酸豆角捞出来一些,洗一下然后切好。”
许高国闻见肉的问道,也看到了白面?面?条,这会让他干啥都愿意。
“哎。”
转身就去了外面?腌菜的罐子里旁边了。
许欢言擀面?条是有自己的一套的,面?条可以擀的劲道不绵软。
大约擀了二十分钟,才把面?条都弄好。
然后掀开锅盖看看里面?的炖的牛肉。
一股香气?就瞬间飘了出来。
许高兴烧火的那个咽了咽口水,他好想吃啊。
“大火吧。”
牛肉已经好了,可以大火收汁了,炖的时间久了,牛肉就不嫩了。
另外一个小锅放上水,让许高兴看两个锅,开始烧水煮面?条。
这边水快烧开,那边就听到外面?打下工的铃了。
这时候就差不多。
到院子里随便拔了几根小葱,三两下择好,用水洗好,在案板上切成?小葱花。
就放到了桌子上。
许欢言把面?条都放到锅里,然后放盐。
牛楠已经完全收好汁了。
“高国,你把锅里的盛出来。”
许欢言在看着面?条。
许高国动作迅速,拿出来一个小盆去压井旁边洗干净就开始过来盛牛腩了。
周玲敏跟刘桂兰已经走到家门口了,这香味老?远就闻着了。
隔壁的陈婶子还是跟刘桂兰她们一起回来的,这到门口也闻见了。
“你们家欢言一回来就做些好吃的,我说今个咋没见到你们那几个小子出去玩。”
刘桂兰脸上笑的眼睛都眯到一起去了。
“这不是孩子们回来了,也改善改善生?活吗?”
陈婶子是真心实?意的羡慕的。
“嫂子啊,你这以后可都是好日子啊。”
刘桂兰只哈哈笑着,不说话。
陈婶子也转身回自己家了,他们这一家是她见过最和睦的了。
这要是放到其他家里,大伯养着弟弟的闺女儿子,那家里不得闹翻天,可是他们家不是这样的,一家人都热热闹闹的,劲向一处使,这日子过的可不是越过越好吗?
许欢言面?条已经煮好了,放上盐,再?滴上几滴香油,香气?瞬间就散开了。
周玲敏到厨房里的时候,看到锅里的面?条,再?闻着香气?,别说是孩子了,她就有点忍不住了,这过年吃的也不就这样了吗?
许高国早就把碗筷都刷好了。
许欢言开始盛面?条,一人一大海碗,既然吃了,就吃饱,别一人就吃一点。
盛出来的每个碗里,都有葱花,放上切好的酸豆角或者放上一勺牛腩,爱吃什?么味道的就放什?么。
酸豆角腌的很是爽口,配上手擀面?,简直味道不要太好。
每个人一大海碗,锅里还有大半碗。
每个人端着自己的面?条随便找个地?方开始呼噜呼噜的吃面?条。
再?配上剥好的蒜瓣,一口面?条一口蒜瓣,也是非常好吃的,这是北方人的吃法。
许高国看着那盆牛腩已经看很久了,不过他是个知道分寸的孩子,自己只盛了一勺,毕竟家里还有弟弟妹妹,还有奶奶和娘,他会克制自己的。
不过第一口面?条入口真的非常好吃,牛腩在嘴里很是嫩滑,还带着胡萝卜的丝丝甜意,再?来口面?条汤,喝下去浑身都舒坦了。
许欢言自己吃的也很满足,这心思没白费。
不过她就吃了一碗就吃饱了。
周玲敏跟刘桂兰从来都没吃过这么好吃的面?条,还有这个叫牛腩的,见都没见过。
一家人除了一开始的惊叹,后面?就非常默契的不说话,开始埋头吃饭。
吃饭还是很快的,锅里剩下的大半碗,让许高国跟许高兴分着一起吃了。
家里的海碗很大,每个人碗里都盛的满满当当的,也就他们半大小子没吃饱。
牛腩自然也不可能剩下,盆也是干干净净的。
刘桂兰到压井旁边洗手,看到盆里放着的螺蛳。
“欢言,这个也是你弄得。”
许欢言走过去看了一下。
“奶奶这个可以做的很好吃,等到晚上我做了,你就知道了。”
刘桂兰不敢不相信啊,自家这个孙女在厨艺上面?简直是绝了,她虽然没吃过国营饭店大师傅的饭,但是她觉的自家孙女绝对不会比他弱。
一家人吃饱喝足,下午,许欢言就让许高国跟许高兴都下地?去挣工分了。
她在家里教许欢盛读书?识字。
不过这倒是让她发现一件好事情。
“这道题,你都会吗?”
许欢言本来是教许欢盛做数学题,她发现欢盛对这个一点就通,干脆就把题出的更难一些,她就出更难一些的题目。
许欢盛低头看了一下,笔都没拿,就能准确的说出来答案。
“大姐,很多题目我都会写?的。”
许欢言苦笑不得的看着这个妹妹,真是一个宝贝。
“那你答应大姐,以后要好好上课,好好学知识,大姐以后会去给你借别的书?给你看,你就好好学习就行。”
许欢盛这样的天赋,好好的教,以后肯定会活的很好的。
她不该就在这个小村庄里,应该能得到更好的。
许欢盛对自己大姐是最信任的那个,也是最听到是她大姐的话。
“好,我会努力的。”
许欢言笑着歪头摸摸她的脑袋。
等到了四点多,许欢言又?开始做饭了,小一点的螺蛳葱辣椒爆炒,大的就砸开,洗干净烧烤了。
许欢言说弄就开始行动起来。
她把小的螺蛳尾部都用剪刀剪烂,然后再?泡到水里。
然后把大的螺蛳砸开一个个的清洗干净,用盐腌上,再?加上自己的秘制的调料。
串上柳条枝。
许欢言自己弄的很是火热。
等到他们都下工回来,许欢盛已经吃了两个烤好的螺蛳了,味道是香辣的。
爆炒螺蛳也马上收汁就出锅了。
许高国跟许高兴把自己的手都洗干净,一人拿了一串烤好的,就开始吃了起来。
“姐,你在家要是天天做好吃的,我就愿意天天下地?挣工分。”
许高国觉的这日子才是真的日子,他不喜欢上学。
周玲敏听到倒霉儿子的话,一巴掌就打到他的肩膀上,说的都是什?么屁话。
“你不上学,这饭就不用吃了,上学不好吗?你娘我小时候想上学都没地?方去,多学点知识吧。”
许高国结结实?实?的挨了这一巴掌,哎呦了一声,不过也没耽误他认真地?吃。
许欢言在厨房上笑了起来。
“高兴,你之前说监督高国上学,你监督的咋样了?”
许高兴被点名,赶紧就站出来了,他一直谨记着自己的使命。
“我哥表现的不错,不是考试成?绩还进步了吗?”