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7、驴肉火烧(修)(1 / 2)


上京的事情众人已经商量过了,吉大利和吉有财先去,安顿好了之后,再谴人来接他们娘儿仨。凌氏的手艺已然学成了,包子馆交给他们夫妻,也算是后继有人,安排妥当之后,吉家父子便离开了燕子圩。

倏忽一月,又到了清明时分。

包子馆新推出了草汁儿青团子,价格不贵,好看又好吃,不仅可以自己食用,还能当做供品,孝敬给先人……四喜和凌氏闷在厨房里,磨了不少的糯米粉。

闲来无事,郝氏便整理了行装,她忘性很大,时不时便要翻看一遍,什么忘了带,什么应该再添置,常常是补了新的进去,又把旧的搁在一边了。相公和二儿不在,她总觉得自己应该多操点心,烹饪之道她虽不擅长,但也不是不会,只是她不进厨房还好,一旦进去,就是碟滑碗儿碎。

四喜忙闹着要新衣裳,把娘哄了出去。

忙忙叨叨的,京城里总算来了信儿,娘儿几个收拾一番,恋恋不舍地离开了燕子圩。

*

五月头上。

杨柳青青着地垂,杨花漫漫搅天飞。

柳条折尽花飞尽,借问行人归不归?

不归,便是不能归。

贺秉谦叹了口气,满怀愁绪地向前走去。吏部迟迟不见音讯,回家等待他又不放心,万一还在路上,指派就下来了,怕是要来回折腾。这次虽然中了,不过是后面几名,实在令人沮丧。寻求举荐虽是个办法,但他一无钱财打点,二无门路钻营,即使做个门人,也未必有人能看得上。

路边有个茶寮,贺秉谦走了半天,也觉得有些渴了,打眼望去,茶寮内零零星星,只坐了几位客人,算得上难得清静,他走过去喊了一声:“掌柜的,来碗茶,一个烧饼。”

又有人在身后喊:“掌柜的,我们要五个烧饼,三碗茶。”

“三哥,四个烧饼就够了。”清脆的童音里,带了点撒娇似的软糯。

茶寮里的众人,都把目光投了过去。

三十多岁的妇人看起来容颜姣好,旁边还立了位十二三岁的少年,和一位玉雪可爱的垂鬟女娃儿。

贺秉谦连忙转移了视线,分明年幼的一张脸,却有种说不出的鲜活灵动,像倒映在水里的影子,一直在他眼前晃悠,晃得他眼睛都花了。

“这小姑娘,相貌确是不俗,若是卖了,怕值不少钱。”

“可是哥哥,这□□的,又有家人跟着,不好下手啊?”

“谁说要哄她?我去找点麻烦,你瞅着空儿,抱了就跑,老地方见。”

窃窃私语的声音,不知怎么就传到了贺秉谦耳朵里,他回过头,看见邻桌那两名大汉,晃晃悠悠地站了起来。

小姑娘还扬着清脆的嗓音,在那里嘱咐着:“掌柜的,烧饼要酥一点儿。”

说完便拿起身边的包袱在桌上打开,取了方干净的帕子铺在上面,又从包袱里找出两个油纸包,迅速展开了,一个里面是刀,一个是卤过的肉,惹人口水的香气,荡荡悠悠地传了过来。

两名大汉突然一滞。

小姑娘将那肉垫着油纸放好,也不停顿,立刻就切了起来,只见银光闪闪残影绰绰,很快就切了一堆肉片,提起来放在阳光底下照一照,酱红色的瘦肉,间杂着透亮的肉筋,令人馋涎欲滴。

茶寮老板送上烧饼,也不由赞了一句:“小姑娘,你这肉,卤得可真香!”

女娃儿扬起下巴,也不谦虚,略带得意地回了一句:“这算什么,还有更香的呢。”

说完便将方才的帕子裹在手上,拿起烧饼侧面对着刀刃,轻轻一划,便切成了两半。麦香里混合着热气,当即就飘了出来,烧饼烤得酥脆,里面却是软的,混合了棒子面的烧饼,带着一股子暖暖的甜香。小女孩用手一挤,烧饼便“张了嘴”,刀尖一挑一抿,肉片便自觉飞进了烧饼,整整齐齐地码平了。

小女孩夹好肉片,也不急着吃,从包袱里取出一个小瓶共一个小包,拔掉塞子,辛辣的气息便直冲鼻子,虽不知道是什么,却觉得格外开胃。红亮亮的酱汁从瓶子里流出来,抹在烧饼里,又撒了些白色的芝麻,小包展开是嫩绿嫩绿被吸去了水分的葱花,随意洒了些在肉片上,轻轻一合,便有了十分滋味。


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